Der kalte Nudelsalat mit Kirschtomaten, Basilikum und Parmesan ist ein Nudelsalat mit Parmesanspänen oder Grana, er ist frisch und duftend.
Schnell: Das Einzige, was gekocht werden muss, sind die Nudeln, der Rest wird roh hinzugefügt!
Ich habe meinen Nudelsalat mit gelben und roten Kirschtomaten zubereitet und mit Basilikum gewürzt.
Ich habe Parmesan in Späne hinzugefügt.
Der Parmesan ist ein halbfetter Käse, der von Natur aus laktosefrei ist.
Käse sollte nicht öfter als zweimal pro Woche in kleinen Mengen und vorzugsweise als frischer Käse wie fettarmer Ricotta verzehrt werden.
Der kalte Nudelsalat mit Kirschtomaten, Basilikum und Parmesan ist ein Einzelgericht, da es die Merkmale eines ausgewogenen Mahls in einem einzigen Gang vereint.
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Kochen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 160 g Vollkornfusilli
- nach Belieben Kirschtomaten (gelbe und rote)
- 1 Prise Mischpfefferkörner (mit Mühle)
- Parmesan (in Spänen [Menge nach Ernährungsplan])
- nach Belieben Basilikum (Blätter)
Werkzeuge
- 1 Schüssel oder Salatschüssel
Zubereitung
Wasche die Tomaten gründlich.
Schneide und entferne den Stielansatz, wenn du es für nötig hältst.
Halbiere oder viertle jede Beere der Länge nach.Koche die Nudeln, spüle sie gründlich unter fließendem Wasser ab, damit sie abkühlen, und lass sie gut abtropfen.
Gib die Nudeln in eine große Salatschüssel.
Mahle den Pfeffer über die Nudeln.Füge die Kirschtomaten hinzu.
Füge bei Bedarf ein wenig rohes Öl hinzu.
Verteile den Parmesankäse in Spänen über deinen Nudelsalat mit Kirschtomaten.
Richte an.
Mahle noch etwas Pfeffer und füge die Basilikumblätter hinzu.Dein kalter Nudelsalat mit Kirschtomaten, Basilikum und Parmesan ist fertig.
Guten Appetit!
Hinweise
Hyperglykämie, Prädiabetes und Diabetes.
Hier findest du spezielle Rezepte.
Denke daran:
• Beginne die Mahlzeit mit einer großzügigen Portion Gemüse [roh oder gekocht];
• Ein ausgewogenes Mahl sollte alle Nährstoffe enthalten: Kohlenhydrate, Proteine, Fette & Ballaststoffe;
• Bereite es immer unter Berücksichtigung der Verhältnisse und der Kombinationen gemäß deinem Ernährungsplan zu.
***
KOPIERE UND FÜGE KEIN MATERIAL VOM BLOG EIN im Allgemeinen und besonders NICHT AUF PROFILEN UND IN SOZIALEN GRUPPEN [Fotos, Zutaten, Verfahren – AUCH NICHT IN FORM EINES ZUSAMMENFASSUNG]: Es ist korrekt, Fotos der nachgekochten Rezepte zu teilen und die Quelle anzugeben, also den Blog zu verlinken, wo das vollständige Rezept gelesen werden kann.
AUS COPYRIGHT-GRÜNDEN UND AUCH WEGEN DER VIELEN ARBEIT, DIE DAHINTERSTECKT.
Danke.
