Der leichte Joghurt-Tiramisu ist eine gesunde und köstliche Alternative zum klassischen Tiramisu.
Der Tiramisu ist ein kaltes Dessert im Glas, das allen schmeckt, jedoch kalorienreich und fettig ist.
Das traditionelle Tiramisu beinhaltet die Verwendung von:
– Mascarpone;
– Eigelb;
– Löffelbiskuits.
Der Joghurt-Tiramisu ohne Mascarpone und ohne Eier mit Vollkornkeksen, cremig und lecker, ist deutlich weniger kalorienreich und fettig als das Original; es ist in wenigen Minuten zubereitet, als Einzelportion oder in einer Auflaufform, angepasst an die Mengen deines Ernährungsplans und mit multiplizierten Zutaten für die gewünschten Portionen.
Ein einfaches und schnelles Rezept, perfekt zum Frühstück oder als Dessert für die ganze Familie, ohne schlechtes Gewissen.
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 2 Stunden
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: Einzelportion
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 1 Kaffee (langer, nach Bedarf zum Tränken der Kekse)
- 1 Becher griechischer Joghurt 0% Fett
- 6 Vollkornkekse (reich an Ballaststoffen)
- nach Bedarf ungesüßtes Kakaopulver
Empfohlene Werkzeuge
- 1 Glas
Zubereitung
Bereite den Kaffee vor – lang – um die Kekse zu tränken, gieße ihn in einen tiefen Teller und lasse ihn abkühlen.
– fettfreier cremiger Joghurt: Lies das Etikett sorgfältig und wähle einen, der nur die natürlichen Zucker der Milch enthält, wie FAGE Total 0% Fett und KALOS 0% Fett.
Öffne den Joghurt und rühre ihn, bis er gleichmäßig ist.– Vollkornkekse, reich an Ballaststoffen, ORO saiwa fibrattiva, die sich durch gute glykämische Reaktionen auszeichnen – es gilt immer die Regel, an sich selbst zu testen.
Wenn du spezielle Unverträglichkeiten hast, wähle einen Keks, der auf deine Bedürfnisse zugeschnitten ist.Die Zugabe von Zucker und Süßstoffen ist optional.
Leichter Joghurt-Tiramisu als Einzelportion
Bereite dein leichtes Tiramisu in einem Glas oder einer Schale zu.Tauche zwei Kekse kurz in den Kaffee und lege sie auf den Boden.
Füge eine Prise Kakao hinzu.
Verteile eine Schicht Joghurt.
… und so weiter, bis die Zutaten aufgebraucht sind.
Vervollständige mit einer Prise Kakao auf der Oberfläche.Leichter Joghurt-Tiramisu
Bereite dein leichtes Tiramisu in einer Auflaufform oder einem Blech zu.Verteile auf dem Boden eine Prise Kakao.
Lege die erste Schicht Kekse.
Tränke sie mit dem Kaffee, indem du einen Küchenpinsel verwendest.
Verteile eine Schicht Joghurt.
Füge eine Prise Kakao hinzu.
Lege die zweite Schicht Kekse.
Tränke sie mit dem Kaffee, indem du einen Küchenpinsel verwendest.
Verteile eine Schicht Joghurt.
Vervollständige mit einer Prise Kakao auf der Oberfläche.Stelle es für mindestens ein paar Stunden in den Kühlschrank, bevor du es servierst, damit es fest wird.
Dein leichter Joghurt-Tiramisu ist fertig.
Guten Appetit!
– Leichter Joghurt-Tiramisu mit Früchten: Füge frische Früchte wie Erdbeeren und Trockenfrüchte wie Mandeln oder Marmelade, die nur Fruchtzucker enthält, zwischen den Schichten hinzu.
Aufbewahrung, Tipps und Variationen
Du kannst es am Abend vorher zubereiten, um es am nächsten Morgen optimal genießen zu können.
Wenn du weniger Kaffee verwenden möchtest oder keinen Kaffee verwenden möchtest, kannst du ihn verdünnen oder durch einen Kakao-Tee ersetzen.
Für eine etwas süßere Version füge eine Handvoll dunkle Schokoladentropfen zwischen den Schichten oder auf der Oberfläche hinzu.
Der leichte Joghurt-Tiramisu hält sich im Kühlschrank maximal 2 Tage, in einem Behälter mit Frischhaltefolie verschlossen.
FAQ (Fragen und Antworten)
Womit kann ich den Joghurt ersetzen?
– Hüttenkäse;
– Magerquark;
– Philadelphia LightWomit kann ich die Vollkornkekse ersetzen?
– mit Vollkorn-Zwieback;
– mit Wasa-Vollkornbroten.Du kannst das Rezept lesen, indem du auf den folgenden Link klickst: Leichter Tiramisu mit Ricotta und Zwieback.
