Die schnelle Pasta mit Thunfisch aus der Dose ist das einfachste Thunfisch-in-Dose-Pasta-Rezept auf dem Blog.
Einfach die Dose öffnen und fertig.
Etwas wie die klassische Studenten-Pasta, schmeckt aber auch, wenn man kein Student mehr ist und wenig Zeit oder überhaupt keine Lust zum Kochen hat.
Auf den ersten Blick banal, mit Sorgfalt zubereitet wird sie überraschend befriedigend.
Du kannst sie nach Belieben vervollständigen und personalisieren – von Kapern über Cherrytomaten bis zum Rucola.
Sie ist in 10 Minuten fertig, lässt sich im Kühlschrank aufbewahren und rettet Mittag- und Abendessen.
Zum Würzen meiner Pasta habe ich einen leichten Dosen-Thunfisch verwendet.
Light, perfekt für den Sommer und mehr, ideal auch für Lunchboxen oder für die Arbeit.
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Kochen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 160 g kurze Fusilli
- 1 Schuss natives Olivenöl extra (kalt (nicht erhitzt))
- 1 Prise gemischte Pfefferkörner (mit Mühle)
- Thunfisch (aus der Dose, leicht – Menge gemäß Ernährungsplan)
- 12 grüne Oliven in Lake (entsteint)
- nach Geschmack Zitronensaft
- Blätter Basilikum
Empfohlenes Zubehör
- Salatschüssel mit Deckel
Zubereitung
Koche die Pasta al dente, spüle sie kurz unter fließendem Wasser ab, um die Stärke an der Oberfläche zu reduzieren, und gieße sie ab.
Nachdem du sie gut abgetropft hast, gib die Pasta in eine Schüssel oder in eine große Salatschüssel.
Beträufle sie mit einem Schuss nativem Olivenöl, mahle den Pfeffer und mische.Lasse den Thunfisch gut abtropfen.
Wenn du leichten Thunfisch verwendest, ist das nicht nötig.
Ich verwende einen leichten Dosen-Thunfisch, in sehr wenig Olivenöl konserviert, mit weniger Fett als herkömmlicher Dosen-Thunfisch.
Zerreiße bzw. zerteile ihn in Stücke.Spüle die Oliven und lasse sie abtropfen.
Du kannst sie ganz, halbiert oder in Scheiben je nach Geschmack hinzufügen.Gebe zur Pasta:
– den Thunfisch;
beträufle mit Zitronensaft;
– die Oliven;
beträufle mit einem Schuss nativem Olivenöl;
und mische alles.
Wasche und trockne die Basilikumblätter, indem du sie vorsichtig mit Küchenpapier abtupfst.Anrichten.
Mahle noch etwas Pfeffer darüber, füge die Basilikumblättchen hinzu.Deine schnelle Pasta mit Thunfisch aus der Dose ist fertig.
Guten Appetit!
Das ist ein vollständiges Gericht; füge deine Portion Gemüse hinzu, um eine ausgewogene Mahlzeit oder ein Hauptgericht zusammenzustellen, das hilft, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten.
Aufbewahrung, Tipps und Variationen
Aufbewahrung
Bewahre die gekochte Pasta im Kühlschrank in einem geschlossenen Behälter für 1 Tag, maximal 2.
Tipps und Variationen
Verwende Vollkornpasta, um den Ballaststoffgehalt zu erhöhen.
Streue etwas geriebene Zitronenschale darüber.
Füge weitere frische Zutaten hinzu, von Kapern über Cherrytomaten bis Rucola.
Du kannst den Thunfisch durch gut abgetropfte Makrelenfilets in Öl ersetzen und diese mit Küchenpapier trocken tupfen.
FAQ – Fragen und Antworten
Thunfisch aus der Dose
Thunfisch in Öl hat einen höheren Kaloriengehalt als das frische Produkt wegen der Konservierungsflüssigkeit.
Du kannst Thunfisch in eigenem Saft wählen oder den Thunfisch in Öl gut abtropfen lassen und ihn dann mit einem Schuss nativem Olivenöl würzen.
Ich verwende einen leichten Dosen-Thunfisch, in sehr wenig Olivenöl konserviert, mit weniger Fett als herkömmlicher Dosen-Thunfisch.
Außerdem finde ich, dass er eine angenehmere Konsistenz hat als Thunfisch in eigenem Saft.
Wie bei allen Konserven sollte er nur gelegentlich verzehrt werden.Kann ich sie im Voraus zubereiten?
Du kannst sie am Abend zuvor für das Mittagessen am nächsten Tag zubereiten, auch zum Mitnehmen.
Lass die gekochte Pasta nicht länger als 1–2 Stunden bei Raumtemperatur stehen [um das Wachstum des Bakteriums Bacillus cereus zu verhindern, das Lebensmittelvergiftungen verursachen kann].
