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Speise:
Einziges Gericht
Fregola mit Riesengarnelen
Einziges Gericht
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Nudeln
Vollkornrisotto mit Spargel und Erbsen [deamidierter Reis]
Einziges Gericht
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Reis und Getreide
Wie man Muscheln vom Sand befreit und ohne Öl in der Pfanne öffnet
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Zweite Gänge
Pasta mit Dosen-Thunfisch
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Nudeln
Vollkornnudeln und Hülsenfrüchte mit gemischten Nudeln
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Suppen
Verdaubare und leichte modicanische Fleischpasteten überarbeitete traditionelle Rezeptur
Brot
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Hefegebäck
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Herzhafte Kuchen
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Pizzen und Focaccia
Vollkornrisotto mit Safran [deamidierter Reis]
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Reis und Getreide
Pasta mit Schwertfisch auf sizilianische Art
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Saucen und Gewürze
Vollkornrisotto mit Steinpilzen [deamidierter Reis]
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Reis und Getreide
Pasta mit Venusmuscheln und Steinpilzen
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