Speise: Pizzen und Focaccia

Brot mit Mehl Typ 2 mit Brotbackautomat nach Poolish-Methode

Brot, Hefegebäck, Pizzen und Focaccia
Ragusische Scacce mit Mangold oder Wildem Mangold | traditioneller oder Vollkornteig

Hefegebäck, Herzhafte Kuchen, Pizzen und Focaccia
Ragusische Scacce mit Blumenkohl oder Brokkoli | traditioneller oder Vollkornteig

Hefegebäck, Herzhafte Kuchen, Pizzen und Focaccia
Vollkorn-Piadina light gewalzt mit Öl ohne Hefe | ballaststoffreich

Brot, Pizzen und Focaccia
MDP – Pizza mit Vollkornmehl aus Weichweizen und Type 2

Brot, Hefegebäck, Pizzen und Focaccia
Brot mit Vollkornweizenmehl und Typ 2 | Brotbackmaschine und Poolish-Methode

Brot, Grundlegende Vorbereitungen, Hefegebäck, Herzhafte Kuchen, Pizzen und Focaccia
Wie man Poolish, einen flüssigen Vorteig für Brot und Pizza, zubereitet

Brot, Grundlegende Vorbereitungen, Hefegebäck, Pizzen und Focaccia, Süße Sauerteigprodukte
Vollkornteig für Pizza, Focaccia und rustikale Backwaren

Brot, Grundlegende Vorbereitungen, Hefegebäck, Pizzen und Focaccia, Süße Sauerteigprodukte
Vollkornbrot-Margerita-Pizzetten

Brot, Einziges Gericht, Pizzen und Focaccia, Vorspeisen
Ragusische Scacce mit Petersilie und Tomate | traditioneller oder Vollkornteig

Brot, Einziges Gericht, Hefegebäck, Herzhafte Kuchen, Pizzen und Focaccia