Speise: Salate

Wie man Garnelen und Riesencrevetten reinigt

Einziges Gericht, Grundlegende Vorbereitungen, Hauptgerichte, Salate, Saucen und Bratensoßen, Saucen und Gewürze, Vorspeisen, Zweite Gänge
Gegrillte Fenchel – Leichte und schmackhafte Beilage

Beilagen, Salate
Salat aus Lampascioni oder wilder kalabrischer Zwiebeln

Beilagen, Salate
Leichte gratinierte Fenchel im Ofen ohne Béchamel

Beilagen, Salate
Fenchel- und Orangensalat mit Lachs

Salate, Vorspeisen
Kleine Tomaten mit gesalzenem Ricotta, sizilianischer Salat

Salate, Vorspeisen
Mozzarellakugeln- und Kirschtomaten-Salat mit Sellerie

Salate, Vorspeisen, Zweite Gänge
Rucola-Salat mit Kirschtomaten, gehobeltem Grana und Majoran

Salate, Vorspeisen, Zweite Gänge
Bohnensalat mit Thunfisch und Kirschtomaten

Einziges Gericht, Salate, Vorspeisen, Zweite Gänge
Bohnen im Pinzimonio

Salate, Vorspeisen, Zweite Gänge