Der Thunfisch aus dem Ofen mit Kirschtomaten ist ein leichtes Fischgericht, das einfach und schnell zuzubereiten ist.
Es ist eine hervorragende Alternative zum gegrillten Thunfisch, besonders wenn der Thunfisch gefroren ist und/oder noch nicht vollständig aufgetaut, und wenn du Probleme mit dem Fischgeruch im Haus hast.
Der Thunfisch ist kalorienarm und reich an Omega-3-Fettsäuren.
Ich kaufe ihn frisch oder aufgetaut, je nach Verfügbarkeit am Tiefkühlstand.
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Elektrischer Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 2 Thunfischsteaks
- n.B. Kirschtomaten
- 1 Prise grobkörniges Salz
- 1 Prise gemischter Pfeffer, ganz (mit Mühle)
- n.B. Oregano (oder Petersilie)
- 1 Schuss extra natives Olivenöl (roh)
Werkzeuge
- 1 Backblech 25×29 cm
Zubereitung
Du kannst sowohl frischen als auch gefrorenen Thunfisch verwenden [aufgetaut oder noch gefroren].
Für dieses Rezept ist der Wasserverlust beim Kochen kein Problem.
Spüle die Thunfischsteaks unter fließendem Wasser ab, lass sie in einem Sieb abtropfen und tupfe das restliche Wasser mit Küchenpapier ab.
Wasche die Tomaten gründlich.
Du kannst sie ganz, eingeschnitten oder geschnitten hinzufügen.
Schneide und entferne den Stielansatz, wenn du es für notwendig hältst.
Schneide jede Frucht längs in zwei Hälften.Lege ein Backblech mit einem Blatt Backpapier aus und lege die Thunfischsteaks und die Kirschtomaten darauf.
Heize den Ofen kurz vor.
Backe bei 160°C im Umluftofen für 10-15 Minuten, je nach Dicke und gewünschtem Gargrad: Du kannst den inneren Teil auch roh lassen und einen ähnlich wie gebratenen Thunfisch zubereiten.Anrichten.
Würze mit grobkörnigem Salz und Pfeffer, Oregano oder Petersilie und einem Schuss Olivenöl.Dein Thunfisch aus dem Ofen mit Kirschtomaten ist fertig.
Guten Appetit!
• Thunfisch aus dem Ofen mit Kirschtomaten und Kapern;
• Thunfisch aus dem Ofen mit Kirschtomaten und Zwiebeln;
• Thunfisch aus dem Ofen mit Kirschtomaten und Oliven;
• Thunfisch aus dem Ofen mit Zwiebeln.
Hinweise
Hyperglykämie, Prädiabetes und Diabetes.
Hier findest du spezielle Rezepte.
Denke daran:
• Beginne die Mahlzeit mit einer großen Portion Gemüse [roh oder gekocht];
• Eine ausgewogene Mahlzeit sollte alle Nährstoffe enthalten: Kohlenhydrate, Proteine, Fette & Ballaststoffe;
• Bereite sie immer im Einklang mit den Verhältnissen und den Kombinationen der Lebensmittel in deinem Ernährungsplan zu.
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Danke.
