Die Butterkekse ohne Eier sind knusprige, duftende und einfach zuzubereitende Süßigkeiten, perfekt zum Frühstück oder um eine Tasse Tee zu begleiten.
Mit wenigen natürlichen Zutaten hergestellt, haben diese Kekse eine zarte Konsistenz und einen Buttergeschmack, obwohl sie komplett ohne Eier sind.
Ich habe sie in dieser ganz einfachen Form mit einer Prise Puderzucker gemacht.
Ihr könnt sie in der Form machen, die euch am besten gefällt.
Wenn ihr hausgemachte Kekse liebt, lasse ich euch hier unten ein paar weitere Rezepte, die ich für euch ausgewählt habe:
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 26Stück
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
Sehen wir die Zutaten, die wir für die Zubereitung der Kekse benötigen
- 70 g Zucker
- 100 g Butter
- Halbes Päckchen Backpulver
- 13 Esslöffel Milch (nach Bedarf, je nach Teig, einen mehr oder weniger)
- 1 Zitronenschale (gerieben)
- 300 g Mehl
Werkzeuge
Ich lasse euch hier unten die Liste der Werkzeuge, die ich verwendet habe, um das Rezept zu machen.
Für einige davon findet ihr auch das klickbare Amazon-Symbol, damit ihr sie gegebenenfalls direkt von hier kaufen könnt.
- 1 Schüssel
- 1 Gabel
- 1 Arbeitsplatte aus Silikon
- 1 Ausstecher
- 1 Backblech
- 1 Matte aus Silikon
Schritte
Geben Sie das Mehl in eine Schüssel und fügen Sie den Zucker und die geriebene Zitronenschale hinzu.
Mischen Sie diese Zutaten mit einer Gabel.
Machen Sie eine Vertiefung in der Mitte des Mehls „die sogenannte Fontäne“ und fügen Sie die weiche Butter, die Milch und das gesiebte Backpulver hinzu.
Vermengen Sie alle Zutaten gut, indem Sie weiterhin mit der Gabel mischen.
Machen Sie das, bis es möglich ist, dann fahren wir mit unseren Händen fort.
Formen Sie einen glatten und weichen Teig.
Wie ich in der Einführung sagte, können Sie die Kekse in der gewünschten Form zubereiten: Ich habe einen runden, gezackten Ausstecher verwendet, aber Sie können Ihrer Fantasie freien Lauf lassen.
Um sie so hoch zu bekommen, habe ich den Teig mit dem Nudelholz ausgerollt und darauf geachtet, ihn nicht zu dünn zu machen.
Um Zeit zu sparen, können Sie auch kleine Stücke Teig vom Teig abziehen und zwischen den Händen eine einfache Kugel formen, die Sie leicht abflachen, sobald sie auf das Blech gelegt wird.
Heizen Sie den Ofen im statischen Modus vor, und sobald er die Temperatur erreicht hat, 180 Grad, backen Sie ca. 13 Minuten.
Einfach, leicht und natürlich, die Kekse sind bereit, um genossen zu werden.
Aufbewahrung der Butterkekse ohne Eier
Die Butterkekse bleiben zwei oder drei Tage lang in einer Blechdose oder einem luftdichten Glasbehälter knusprig.
FAQ (Fragen und Antworten)
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HERZLICHEN DANK
Schnell zu machen und super lecker. Probieren Sie sie aus, ihre einfache Köstlichkeit wird Sie erobern.
