Crepes mit Parmesan

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07/29/2024

Die Crepes mit Parmesan sind eine köstliche und appetitliche Zubereitung, die Sie nach Belieben genießen können, um Ihrer Fantasie freien Lauf zu lassen.

Lecker, um sie so zu essen, mit Öl und Parmesan gewürzt, als Basis für einen großen Salat, entscheiden Sie, wie Sie sie verwenden und verschlingen möchten.

Bevor ich Ihnen die Zutaten gebe, lasse ich Ihnen hier unten noch ein paar weitere Rezepte zum Anschauen:

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Sehr günstig
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochmethoden: Herd
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Zutaten

Hier sind die Zutaten, um das Rezept zuzubereiten

60 g geriebener Parmesan
310 g Milch
150 g Mehl
2 Esslöffel extra natives Olivenöl
nach Bedarf feines Salz

Schritte

In einer Schüssel beginnen wir den Parmesan, die Milch, das Öl, das Salz und das Mehl einzufügen.
Mit einer Gabel oder einem Handschneebesen gut vermischen, um die Bildung von Klumpen zu vermeiden.
Der Teig sollte eher flüssig als fest sein.
Wir nehmen eine Pfanne, ich benutze solche mit Steinboden, aber Antihaftpfannen sind auch in Ordnung.
Gießen Sie einen kleinen Tropfen Öl hinein und verteilen Sie es mit einem Pinsel oder Küchenpapier auf dem Pfannenboden, der geölt, aber nicht zu fettig sein sollte.
Ich habe zwei/drei Esslöffel Teig pro Crepe eingegossen. Ich habe sie versucht, in die klassische Form zu bringen, aber so dünn wie möglich. Natürlich kann jeder sie nach seinem Geschmack zubereiten, was die Dicke betrifft.
Bei mittlerer Hitze 3/4 Minuten pro Seite kochen, wenn der Teig fest ist, wenden und die Garzeit abschließen.
Die Crepes sind bereit, genossen zu werden.

Tipps

Die Crepes mit Parmesan können Sie einfach so essen, aufgerollt, gefüllt mit Aufschnitt und Käse, als Basis für einen guten Salat, lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf.

FAQ (Fragen und Antworten)

Und Sie, werden Sie versuchen, die Crepes mit Parmesan nachzumachen?
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bricciola

Hallo, ich bin Simona und meine Seite heißt BriCciola in cucina, weil ich sie Mama und Papa gewidmet habe, die mich schon seit meiner Kindheit so nannten. Ich bin keine Köchin und habe mich im Leben immer mit ganz anderen Dingen beschäftigt, aber die Küche, zusammen mit dem Tanz, war schon immer eine meiner großen Leidenschaften. Die größte Inspiration habe ich jedoch von den Gerichten bekommen, die früher die Oma und heute die Mama zubereiteten. Hier in meinem Kochblog begleite ich dich vom Aperitif bis zum Dessert, mit Rezepten, die für einen gesunden und bewussten Lebensstil gedacht sind. Ausgewogene Gerichte, sorgfältig ausgewählte Zutaten und viel Geschmack, denn gut zu essen bedeutet nie, auf Genuss zu verzichten. Ich liebe es zu essen, aber ich mag es auch, mich um meine Gesundheit zu kümmern, um die meiner Familie und, ein wenig, auch um die aller, die meine Rezepte nachkochen. Deshalb muss der Alltag reich an Geschmack sein, aber immer mit einem wachsamen Auge auf gesundes Essen. Danke, ich freue mich auf euch.

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