Hallo Freunde, das Rezept, das wir heute vorstellen, sind ERDBEER-BROWNIES.
Dieses Rezept wurde zusammen mit Giusi, einer großartigen Foodbloggerin, erstellt. Unten findet ihr den Link zu ihrer Seite (Pasticcidigiu), es entstand aus dem Austausch gemeinsamer Ideen.
Also ein süßes Gebäck, das ausschließlich aus unserer Empathie entstanden ist. Das Ergebnis war fantastisch.
Bei mir ist es schnell verschwunden und ich kann es kaum erwarten, es wieder vorzubereiten. Möchtet ihr vorbeischauen und sehen, wie wir es gemacht haben?
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
Schauen wir uns die Zutaten an, die wir für unsere Erdbeer-Brownies benötigen
- Mehl (200g)
- ungesüßtes Kakaopulver (30g)
- 1 Päckchen Backpulver für Kuchen
- Wasser (250g lauwarm)
- Pflanzenöl (50g)
- Zucker (100g, ich habe 80 genommen, weil ich es nicht zu süß mag, im Gegenteil…)
Schritte
Schauen wir uns die einfachen Schritte an, um diese wunderbaren und vor allem super weichen Gebäckstücke zuzubereiten
In einer Schüssel beginnen wir, das Mehl, den Kakao und das Backpulver zu sieben.
Währenddessen den Zucker im Wasser auflösen und dann über die trockenen Zutaten gießen.
Jetzt auch das Öl hinzufügen. Sobald der Teig fertig ist, wird die Konsistenz schön schaumig. Jetzt können wir ihn in eine mit Backpapier ausgelegte Form gießen.
Jetzt die geschnittenen Erdbeeren hinzufügen. Damit sie nicht im Teig versinken, wälze ich sie ein wenig in Mehl. Ihr werdet sehen, so sinken sie nicht ein.
Verteilt die Erdbeeren nach eurem Geschmack und eurer Fantasie. Wie ihr seht, habe ich sie in Scheiben geschnitten und mit Zucker bestreut.
Der Kuchen wird bei 180 Grad im statischen Ofen für etwa 29 Minuten gebacken. Nach 25 Minuten überprüfen und gegebenenfalls bis 29 Minuten backen. Jeder kennt seinen eigenen Ofen, für mich sind 29 Minuten perfekt, um diesen super weichen Kuchen aus dem Ofen zu nehmen.
Sobald er fertig ist, aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Dann in Würfel schneiden und mit Puderzucker oder noch ein paar Erdbeeren dekorieren. Genießen und erfreut euch an euren Erdbeer-Brownies
Tipps
Wenn euch dieses Rezept gefallen und euch neugierig gemacht hat, folgt mir weiter. Ihr könnt das auch auf meinem Instagram-Kanal tun, indem ihr auf meinen in Rot markierten Namen unten klickt.
➡️ _Bricciola__ ⬅️
Schaut auch auf der Seite meiner Freundin Giusi vorbei, die dieses Rezept mit mir zusammen erstellt hat.
➡️ pasticcidigiu ⬅️
