Leckere Rezepte

Gebratenes Hähnchen

bricciola
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Das gebratene Hähnchen ist ein Hauptgericht, das immer alle verführt, von den Großen bis zu den Kleinsten.

Der Duft, der beim Garen entsteht, ist unverkennbar und macht immer Appetit.

Ist es für Sie auch so?

Wenn Sie weißes Fleisch mögen, lasse ich Ihnen hier gleich noch ein paar leckere Rezepte:

  • Schwierigkeit: Sehr einfach
  • Kosten: Günstig
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Portionen: 2 Personen
  • Kochmethoden: Ofen
  • Küche: Italienisch
  • Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Zutaten

  • 600 g Hähnchen (Keulen oder ganz)
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 3 Zweige Rosmarin
  • nach Belieben Bratengewürze (Gemischt)
  • 2 Blätter Lorbeer
  • 1 Zweig Myrte
  • nach Belieben Salz

Werkzeuge

  • 1 Backblech

Schritte

  • Nehmen Sie das Hähnchen, ob Keulen oder ganz, beides ist gut.

    Fangen Sie an, es von beiden Seiten mit den gemischten Gewürzen zu würzen.

    Nachdem Sie sie auf das Fleisch gegeben haben, legen Sie das Hähnchen in den Topf.

    Fügen Sie auch den Knoblauch, den Lorbeer und den Rosmarin hinzu.

  • Schalten Sie den Ofen ein, ich benutze immer die Umluftfunktion.

    Backen Sie bei 180 Grad für etwa 50 Minuten.

    Wenden Sie es von Zeit zu Zeit und kontrollieren Sie es.

    Fügen Sie kein Öl hinzu, da die Haut es bereits natürlich produziert und es am Ende weich und duftend sein wird.

    Guten Appetit

Tipps zur Aufbewahrung des gebratenen Hähnchens

Wenn Sie vom gebratenen Hähnchen etwas übrig haben, bewahren Sie es in einem Behälter auf und stellen Sie es dann in den Kühlschrank.

Am nächsten Tag braten Sie das Fleisch in der Pfanne und es wird, wenn es etwas geröstet ist, noch besser schmecken.

Weißes Fleisch sind Hähnchen, Pute und Kaninchen, aber tatsächlich gehören auch Kalb, Lamm und Ziegenfleisch dazu.

Leichte Fleischsorten, die auf viele verschiedene Arten zubereitet werden können. Ich kombiniere sie auch mit ersten Gängen.

FAQ (Fragen und Antworten)

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bricciola

Hallo, ich bin Simona und meine Seite heißt BriCciola in cucina, weil ich sie Mama und Papa gewidmet habe, die mich schon seit meiner Kindheit so nannten. Ich bin keine Köchin und habe mich im Leben immer mit ganz anderen Dingen beschäftigt, aber die Küche, zusammen mit dem Tanz, war schon immer eine meiner großen Leidenschaften. Die größte Inspiration habe ich jedoch von den Gerichten bekommen, die früher die Oma und heute die Mama zubereiteten. Hier in meinem Kochblog begleite ich dich vom Aperitif bis zum Dessert, mit Rezepten, die für einen gesunden und bewussten Lebensstil gedacht sind. Ausgewogene Gerichte, sorgfältig ausgewählte Zutaten und viel Geschmack, denn gut zu essen bedeutet nie, auf Genuss zu verzichten. Ich liebe es zu essen, aber ich mag es auch, mich um meine Gesundheit zu kümmern, um die meiner Familie und, ein wenig, auch um die aller, die meine Rezepte nachkochen. Deshalb muss der Alltag reich an Geschmack sein, aber immer mit einem wachsamen Auge auf gesundes Essen. Danke, ich freue mich auf euch.

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