Schritte

• Nehmen Sie eine Schüssel und geben Sie die Eier zusammen mit dem Zucker hinein. Schlagen Sie die Mischung, bis sie schön schaumig ist. Jetzt das Öl und die Milch in einem dünnen Strahl hinzufügen und weiter rühren. Reiben Sie etwa die Hälfte der Schale einer Orange (essbare Schale), nicht mehr, denn der Orangengeschmack soll ein Hauch bleiben. Nun beginnen Sie, das gesiebte Mehl mit dem Backpulver zu integrieren. Die Bewegungen sollten nun sanft von unten nach oben sein. Die Mischung sollte schön cremig sein.

  Jetzt nehmen wir die Hälfte unserer Mischung und geben sie in eine andere Schüssel, zu der wir 25 g Kakao hinzufügen werden, der gut vermischt wird und eine Schokoladenfarbe annimmt. Nun haben wir in einer Schüssel einen Teil hellen Teigs und in der anderen einen dunklen Teil.

  Jetzt kommt der lustigste Teil. Mit den beiden Teigen können wir uns austoben und sie in die Form gießen und mischen, wie wir wollen. Ich habe die Farben der Teige folgendermaßen zusammengesetzt: eine Basis aus hellem Teig (die Hälfte des gesamten hellen Teigs), dann habe ich den gesamten dunklen Teig gegossen und mit dem restlichen hellen Teig versiegelt. Zum Schluss habe ich nach Gefühl die Mandelblättchen auf die Oberfläche gelegt. Ich hoffe, ich habe mich gut erklärt. Sie können die Teige so kombinieren, wie es Ihnen gefällt, das Schöne wird der Anschnitt des Kuchens sein, wenn man sieht, wie sich die Farben der beiden Teige vermischt haben.

  Der Kuchenring wird in einer Form von maximal 22/23 cm gebacken, damit er schön hoch wird.

  Backen im statischen Ofen, 180 Grad für etwa 40 Minuten. Ich mache immer die Stäbchenprobe.

  

• Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und genießen.