Leckere Rezepte

Mürbeteigkuchen mit Dinkelmehl

bricciola
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Der Mürbeteigkuchen mit Dinkelmehl wird mit einem Mischteig und nicht nur mit Butter zubereitet.

Ich habe zwei großartige Zutaten verwendet: teilweise Butter und einen Anteil an Olivenöl extra vergine.

Ihr müsst ihn probieren, lecker, einfach und mürbe.

Wenn ihr Mürbeteigkuchen liebt, verpasst nicht diese anderen Rezepte gleich hier unten:

  • Schwierigkeit: Sehr einfach
  • Kosten: Sehr günstig
  • Ruhezeit: 15 Minuten
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Portionen: 8Stücke
  • Kochmethoden: Ofen
  • Küche: Italienisch
  • Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Zutaten

Mal sehen, was wir brauchen, um den Mürbeteigkuchen mit Dinkelmehl zu machen:

  • 280 g Dinkelmehl
  • 60 g Zucker
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Ei
  • 1 Zitronenschale (Gerieben)
  • 110 g Butter
  • 20 g Olivenöl extra vergine
  • n.B. Aprikosenmarmelade (Ich Pfirsiche und Aprikosen)

Werkzeuge

  • 1 Kuchenform
  • 1 Schüssel
  • 1 Teelöffel
  • 1 Spatel

Schritte

  • In einer Schüssel habe ich die weiche Butter in Stückchen, das Öl, den Zucker, das Ei und die geriebene Zitronenschale zusammen gemischt.

    Ich habe anschließend das gesiebte Mehl und Backpulver eingearbeitet.

    Den entstandenen Teigballen habe ich 10/15 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

  • Ich habe den Mürbeteig in die Form ausgerollt und mit den Zinken einer Gabel den Rand eingestochen.

    Diesmal habe ich Aprikosen- und Pfirsichmarmelade zusammengefügt, uns hat es so gemischt sehr gefallen.

    Verwendet die Marmelade, die euch am besten schmeckt.

    Ihr werdet sehen, wie gut dieser Kuchen mit Dinkelmehl und dem Mix aus Butter/Olivenöl extra vergine ist.

    Dekoriert mit Teigstreifen oder so, wie ihr es bevorzugt.

    Wir heizen den Ofen auf 170 Grad im statischen Modus vor.

    Sobald er auf Temperatur ist, etwa 25 Minuten backen.

    Und jetzt genießt diesen super authentischen und leckeren Kuchen.

    Guten Appetit.

Tipps zur Aufbewahrung des Mürbeteigkuchens mit Dinkelmehl

Der Mürbeteigkuchen mit Dinkelmehl hält sich einige Tage unter einer Glasglocke.

Der Dinkelkuchen ist ein leichter und leckerer Mürbeteig.

Die Kuchen mit Dinkelmehl gehören zu meinen Favoriten.

Probiert dieses weniger raffinierte und super leckere Mehl.

FAQ (Fragen und Antworten)


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bricciola

Hallo, ich bin Simona und meine Seite heißt BriCciola in cucina, weil ich sie Mama und Papa gewidmet habe, die mich schon seit meiner Kindheit so nannten. Ich bin keine Köchin und habe mich im Leben immer mit ganz anderen Dingen beschäftigt, aber die Küche, zusammen mit dem Tanz, war schon immer eine meiner großen Leidenschaften. Die größte Inspiration habe ich jedoch von den Gerichten bekommen, die früher die Oma und heute die Mama zubereiteten. Hier in meinem Kochblog begleite ich dich vom Aperitif bis zum Dessert, mit Rezepten, die für einen gesunden und bewussten Lebensstil gedacht sind. Ausgewogene Gerichte, sorgfältig ausgewählte Zutaten und viel Geschmack, denn gut zu essen bedeutet nie, auf Genuss zu verzichten. Ich liebe es zu essen, aber ich mag es auch, mich um meine Gesundheit zu kümmern, um die meiner Familie und, ein wenig, auch um die aller, die meine Rezepte nachkochen. Deshalb muss der Alltag reich an Geschmack sein, aber immer mit einem wachsamen Auge auf gesundes Essen. Danke, ich freue mich auf euch.

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