Der Vollkorn-Apfelkuchen mit gekochten Äpfeln ist ein Kuchen, der nach Zimt, Zitrone und Echtheit duftet.
Dieser Duft, der jede Ecke der Küche erfüllt und an die Wärme des Hauses erinnert.
Der Ofen ist an und der Wunsch nach einem hausgemachten Kuchen.
Den Kuchen könnt ihr von Hand machen oder mit einem Küchenroboter.
Einfach und sehr lecker, wird er die Frühstücke und Snacks von Kindern und Erwachsenen begleiten.
Ich lasse euch unten weitere einfache und leichte Kuchenrezepte:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 8 Personen
- Kochmethoden: Herd, Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten, Frühling, Sommer und Herbst
Zutaten
- 220 g Vollkornmehl
- 60 g extra natives Olivenöl
- 40 g Wasser (wo Sie die Äpfel gekocht haben)
- 60 g Zucker
- 2 Äpfel
- 4 getrocknete Pflaumen (wenn Sie mögen, sonst nur Äpfel)
- 2 Teelöffel Zimtpulver (zum Kochen der Äpfel.)
- 1 Teelöffel Honig (dem Wasser hinzufügen, wo die Äpfel kochen)
- 3 Eier
- 1 Prise feines Salz
- nach Bedarf Zitronenschale (gerieben)
- 120 g griechischer Joghurt 0% Fett
- 16 g Backpulver
- 20 g Haselnüsse (gehackt zum Garnieren)
Werkzeuge
Um diesen Teig herzustellen, habe ich ein ZERKLEINERER mit 4 Klingen verwendet, der nicht nur schneidet, zerkleinert und hackt, sondern auch großartige Teige herstellt.
Wenn Sie es kaufen oder verschenken möchten, lasse ich Ihnen alle Hinweise unten.
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- 1 Schüssel
- 1 Zerkleinerer
- 1 Spatel
- 1 Gabel
- 1 Messer
- 1 Sieb
- 1 Kochtopf
Schritte
Beginnen wir damit, die Äpfel zu schälen und nachdem wir sie in Spalten geschnitten haben, legen wir sie in einen Topf mit Wasser, um sie zu bedecken.
Wenn Sie mögen, fügen Sie auch 4 getrocknete Pflaumen hinzu.
Fügen Sie einen Teelöffel Honig und 2 Teelöffel Zimt hinzu.
Wenn Sie dieses Gewürz lieben, können Sie auch mehr als 2 Teelöffel hinzufügen.
Kochen Sie die Früchte, bis sie weich sind.
Ausschalten und beiseite stellen.
In einer Schüssel oder im Becher des Küchen-ZERKLEINERERS die geschälten Eier, den Zucker, die Zitronenschale, die Prise Salz einfügen und mischen.
Ich habe den Roboter benutzt.
Fügen Sie das Olivenöl, den Joghurt, 40g Wasser der gekochten Äpfel hinzu und rühren Sie weiter (oder mischen Sie, wenn Sie den Roboter verwenden).
Jetzt fügen wir die Pulver, das gesiebte Backpulver und das Mehl hinzu.
Legen Sie die Form mit Backpapier aus oder wenn Sie möchten, fetten Sie sie ein und mehlen Sie sie.
Meine Form misst 22 Zentimeter.
Gießen Sie die erste Schicht Teig in die Form und fügen Sie einen Teil der Äpfel und Pflaumen hinzu.
Bedecken Sie mit dem restlichen Teig und dem restlichen Teil der Äpfel, um dann mit dem gehackten Haselnüssen zu bestreuen.
Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad im statischen Modus vor und wenn er die Temperatur erreicht hat, schieben Sie den Kuchen hinein und lassen Sie ihn für etwa 40 Minuten backen.
Bevor Sie den Ofen ausschalten, machen Sie immer den Test mit dem Zahnstocher.
Ich kann nur sagen, genießen Sie diese einfache und duftende Köstlichkeit.
Aufbewahrung des Vollkorn-Apfelkuchens mit gekochten Äpfeln
Der Vollkorn-Apfelkuchen mit gekochten Äpfeln sollte idealerweise im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Aufgrund der Anwesenheit von Früchten, wenn wir ihn zwei oder drei Tage nach der Zubereitung essen möchten, ist es besser, ihn kühl zu halten.
FAQ (Fragen und Antworten)
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