Der Wasser Kuchen mit Marmelade und Schokostückchen ist ein leichter und leckerer Kuchen, den Sie zum Frühstück eintauchen oder als Nachmittags-Snack genießen können.
✔️ Enthält wenig Zucker
✔️ Sie bereiten ihn mit Wasser zu
✔️ enthält keine Milch, Butter oder andere Milchprodukte
Wenn Sie ihn ausprobieren, werden Sie sehen, wie einfach er ist und dass er wirklich für alle geeignet ist.
Wenn Sie hausgemachte Kuchen lieben, schauen Sie sich auch diese anderen Rezepte an, die sofort für Sie ausgewählt wurden:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: 8 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
Sehen wir uns die Zutaten an, die wir für das Rezept benötigen
- 2 Eier (Zimmertemperatur)
- 85 g Samenöl
- 280 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver für Kuchen
- 1 Prise feines Salz
- 40 g Zucker (Wenn Sie es süßer möchten, können Sie auf 60 g erhöhen)
- 150 g Wasser (Zimmertemperatur)
- 70 g Kartoffelstärke
- n.B. Zitronenschale (gerieben)
- 6 Teelöffel Aprikosenmarmelade (oder die, die Sie bevorzugen)
- 25 g Schokostückchen (Sie können bis zu 35 g für einen reicheren Kuchen nehmen)
Werkzeuge
- 1 Backform
- 1 Schüssel
- 1 Schaber
- Elektrischer Mixer
- 1 Reibe für Zitronen
Schritte
In eine Schüssel geben wir die Eier bei Zimmertemperatur und den Zucker.
Wir beginnen mit dem Aufschlagen mit dem Mixer, geben auch die Prise Salz und die geriebene Zitronen- oder Orangenschale hinzu. Je nach Vorliebe.
Zum Aromatisieren eignen sich auch Vanille oder andere Essenzen.
Nun geben wir auch das Öl in einem dünnen Faden und das Wasser hinzu, und rühren weiter mit dem Mixer.
Nachdem die Flüssigkeiten hinzugefügt sind, beginnen wir, die gesiebten Pulver, Mehl, Kartoffelstärke und Backpulver hinzuzufügen. Achten Sie darauf, den Mixer nicht zu schnell zu verwenden, sonst verteilt sich das Mehl überall.😉
Fügen Sie auch die Schokostückchen hinzu und rühren Sie von unten nach oben mit dem Spatel.
Wenn der Teig fertig ist, nehmen wir unsere 22 cm Form und fetten und mehlen sie.
Wenn Sie möchten, können Sie sie mit kompostierbarem Backpapier auslegen.
Gießen wir die Hälfte des Teigs in die Form und fügen die 6 Teelöffel Marmelade in der Mitte hinzu. Ich empfehle, in der Mitte zu bleiben, damit sie nicht an den Rändern herausläuft.
Wenn Sie noch ein paar Teelöffel Marmelade hinzufügen möchten, steht dem nichts im Wege.
Decken Sie mit dem restlichen Teig ab.
Nun backen wir im vorgeheizten Umluftofen bei 175 Grad für etwa 40 Minuten.
Immer den Zahnstocher-Test machen bevor Sie ihn aus dem Ofen nehmen. Wenn nötig, lassen Sie ihn /strong> ein paar Minuten mehr oder weniger drin. Passen Sie sich immer der Leistung Ihres Ofens an.
Sind Sie bereit, diesen duftenden und echten hausgemachten Kuchen zu genießen?
Guten Appetit
Tipps zur Aufbewahrung des Wasser Kuchens mit Marmelade
Der Wasser Kuchen mit Marmelade hält sich 2/3 Tage unter einer Glasglocke.
Der Wasser Kuchen mit Marmelade hält sich 2/3 Tage unter einer Glasglocke.
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