Der weiche herzhafte Kuchen mit Brie ist eine appetitliche und einfach zuzubereitende Speise, die die ganze Familie erobern wird.

Diesen Kuchen kannst du bei einem leckeren Essen verwenden oder vielleicht bei einem Buffet für einen Aperitif mit Freunden servieren.

Wie wäre es, wenn wir loslegen?

Wenn ihr herzhafte Kuchen liebt, verpasst nicht diese Rezepte, die ich euch unten hinterlasse:

Zutaten

Schauen wir uns die Zutaten an, die wir für dieses Rezept benötigen

2 Eier
220 g Mehl Typ 1 (oder eine andere Art)
11 g Instanthefe für herzhafte Zubereitungen
nach Belieben Salz
25 g geriebener Parmesan
100 g Brie
5 Piccadilly-Tomaten
3 Eingelegte Gurken
10 Grüne Oliven (davon 6 in Scheiben im Teig, die restlichen zur Dekoration oben)
4 Blätter Basilikum
100 g Milch
4 Eingelegte Kapern

Werkzeuge

In einer Schüssel schlagen wir die Eier mit dem Salz und 10 Gramm Parmesan.
Wir fügen die Milch hinzu und nach und nach das Mehl und das gesiebte Backpulver.
Wir fügen auch die Oliven in Stücken, die Gurken, die Kapern in Scheiben, 3 Tomaten und 70 Gramm Brie in Würfeln hinzu.
Wenn die Kapern gesalzen sind, spülen Sie sie vorher unter Wasser ab, um überschüssige Salzigkeit zu entfernen.
Der Teig sollte weich, aber nicht flüssig sein.
Wir legen eine Form mit einem Durchmesser von 22 cm mit Backpapier aus und gießen den Teig hinein.
Wir garnieren die Oberfläche mit den restlichen Tomaten in Würfeln, Brie, Oliven und geriebenem Parmesan.
Wir heizen den Ofen auf 180 Grad im statischen Modus vor.
Sobald er heiß ist, schieben wir ihn in den Ofen und lassen ihn etwa 35 Minuten backen.
Führen Sie immer den Zahnstocher-Test durch, bevor Sie das Backen beenden.
Bist du bereit, in diese Köstlichkeit einzutauchen?

Wenn vom weichen herzhaften Kuchen mit Brie etwas übrig bleibt, können Sie ihn problemlos bis zu zwei/drei Tage im Kühlschrank aufbewahren.

Wenn Sie ihn erneut genießen, geben Sie ihn kurz in den Ofen, um ihn wieder aufzufrischen.