Die Halloween-Kekse Jack Skellington sind eine köstliche und stilvolle Hommage an Jack Skellington, den ikonischen Kürbiskönig aus Tim Burtons Animationsmeisterwerk The Nightmare Before Christmas. Sie sind die perfekte Wahl für die gruseligste Nacht des Jahres, da sie den gotischen Charme der Figur mit unwiderstehlicher Süße verbinden.
Diese Kekse sind überraschend einfach zuzubereiten und eignen sich wunderbar als unterhaltsames Projekt, das man gemeinsam mit Kindern umsetzen kann: eine gespenstische Aktivität, die sich in einen Moment der Freude verwandelt.
Die Basis ist ein knuspriger Mürbeteig mit Vanillegeschmack, und die Füllung kann nach Belieben angepasst werden. Ich habe eine klassische und lebendige rote Preiselbeermarmelade für einen „blutigen“ Effekt verwendet, aber wer eine intensivere Note möchte, kann sie mit Schokoladencreme füllen.
Nach dem Backen ist der letzte Schliff eine köstliche weiße Zuckerglasur, die verwendet wird, um den unverwechselbaren skelettartigen Ausdruck von Jack nachzubilden. Gerade die Einfachheit seiner schwarzen Linien, die mit einem Spritzbeutel gezeichnet werden, macht diese Kekse so wirkungsvoll.
Jetzt bereiten wir die🎃 Jack Skellington Kekse vor: Die süße Begegnung zwischen Angst und Vanille! 💀
Ich lasse dir weitere Rezepte für Halloween:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Mittel
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 1 Stunde
- Portionen: 8
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Halloween
- Leistung 375,16 (Kcal)
- Kohlenhydrate 61,80 (g) davon Zucker 38,74 (g)
- Proteine 4,93 (g)
- Fett 13,03 (g) davon gesättigt 7,89 (g)davon ungesättigt 5,10 (g)
- Fasern 4,81 (g)
- Natrium 214,47 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 40 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für Halloween-Kekse Jack Skellington
- 300 g Mehl
- 1 Ei
- 1 Eigelb
- 90 g Puderzucker
- 120 g Butter (kalt in Stücken)
- 1 Prise Salz
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 150 g Puderzucker (bei Bedarf auch 180 g)
- 1 Eiweiß
- 5 g Zitronensaft
- 1 Glas Marmelade (vorzugsweise Preiselbeeren, Erdbeeren)
- n. B. Zartbitterschokolade (geschmolzen)
Werkzeuge
- 1 Nudelholz
- 3 Schüsseln
- 1 Schneebesen
- Ausstechformen
- 1 Spritzbeutel
Schritte für Halloween-Kekse Jack Skellington
In einer Schüssel das Mehl und die kalte Butter in Stücken geben und mit den Händen kneten. Nachdem ein krümeliger Teig entstanden ist, das ganze Ei, das Eigelb, den Puderzucker, die Prise Salz und den Vanilleextrakt hinzufügen.
Alle Zutaten gut vermengen und einen glatten Teigball formen, diesen auf ein Backpapier legen und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Nach der Ruhezeit nehmen wir unseren Teig und stechen mit einer runden Form die Kekse aus, mit einem Spritztütenaufsatz Augen und Nase formen. „Denken Sie daran, dass die Kekse übereinander gelegt werden und daher nur der obere Keks mit Augen und Nase ausgestochen wird.“
Sobald alle Kekse vorbereitet sind, diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im Ofen bei 170°C für etwa 8/10 Minuten backen; wenn die Kekse fertig sind, herausnehmen und auf einem Rost auskühlen lassen.
In der Zwischenzeit die Glasur vorbereiten: In einer Schüssel das Eiweiß mit dem Puderzucker und ein paar Tropfen Zitronensaft vermengen, mit einem Schneebesen eine weiche Glasur herstellen.
Sobald die Glasur fertig ist, nur die Kekse mit Augen und Nase glasieren und trocknen lassen.
Den nicht glasierten Keks nehmen und darauf die Marmelade verteilen, dann den glasierten Keks darauf legen, jetzt fehlt nur noch der Mund. Die Zartbitterschokolade schmelzen, in einen Spritzbeutel geben und voilà, die Schokolade für ein paar Minuten trocknen lassen, jetzt ist unser Jack Skellington bereit, um Halloween zu feiern.
Viel Spaß beim Naschen!
Aufbewahrung der Halloween-Kekse Jack Skellington
Die Kekse bleiben für mehrere Tage bei Raumtemperatur haltbar.
Die Kekse bleiben für mehrere Tage bei Raumtemperatur haltbar.
