Der Orangen-Schokoladen-Tropfen-Kuchen ist ein einfaches und köstliches Dessert. Der frische Geschmack der Orange und die umhüllende Schokolade schaffen eine perfekte Kombination. Der Teig ist schnell zubereitet und ein echter Erfolg, selbst für diejenigen, die keine großen Kochfähigkeiten haben. Der Duft dieses Kuchens und seine Weichheit werden Sie ab dem ersten Bissen erobern, ideal zum Frühstück oder als Dessert nach einer Mahlzeit mit weißer Schokoladencreme . Lassen Sie uns gemeinsam sehen, wie er zubereitet wird!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: 8
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Englisch
- Saisonalität: Herbst, Winter und Frühling
- Leistung 184,17 (Kcal)
- Kohlenhydrate 25,50 (g) davon Zucker 11,57 (g)
- Proteine 2,83 (g)
- Fett 8,67 (g) davon gesättigt 1,14 (g)davon ungesättigt 6,15 (g)
- Fasern 0,70 (g)
- Natrium 8,48 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 50 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 250 g Mehl 00
- 100 g Zucker
- 125 g Naturjoghurt (Ich habe ein Vanillejoghurt verwendet)
- 100 ml Sonnenblumenöl
- 16 g Backpulver
- 1 Orange (ungespritzt der Saft)
- 1 Orangenschale (ungespritzt)
- 60 g dunkle Schokoladentropfen
- 10 g Puderzucker
Werkzeuge
- 1 Elektrischer Schneebesen
- 1 Sieb
- 1 Holzlöffel
- 1 Teigschaber
- 1 Schüssel
- 1 Reibe
- 1 Kastenform
- 1 Kühlgitter für Kuchen
Schritte für Orangen-Schokoladen-Kuchen
In einer Schüssel schlagen wir mit dem elektrischen Schneebesen die Eier mit dem Zucker etwa 10/15 Minuten. Sie müssen sich verdoppeln und schön schaumig werden.
Wenn sie fertig sind, fügen wir das Öl und das gesiebte Mehl in kleinen Portionen hinzu. Immer weiter mit dem elektrischen Schneebesen arbeiten.
Nachdem das gesamte Mehl hinzugefügt wurde, wird der Teig schön kompakt, dann fügen wir den Joghurt hinzu und verrühren alles gut weiter mit dem elektrischen Schneebesen. Fügen Sie die geriebene Orangenschale und den Saft hinzu.
Wenn der Teig wieder schön weich ist, fügen wir das gesiebte Backpulver und schließlich die dunklen Schokoladentropfen hinzu. Mit einem Holzlöffel umrühren und den Teig in eine gefettete oder bemehlte Kastenform gießen.
Die Oberfläche mit den Schokoladentropfen dekorieren und im vorgeheizten statischen Ofen bei 180°C etwa 40 Minuten backen. „Denken Sie daran, dass die Backzeit nur ein Richtwert ist, passen Sie sich immer an Ihren Ofen an“. Vor dem Herausnehmen immer den Zahnstocher-Test durchführen, sobald fertig, den Kuchen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben und guten Appetit!
Aufbewahrung von Orangen-Schokoladen-Kuchen
Der Orangen-Schokoladen-Kuchen bleibt abgedeckt bei Raumtemperatur für 3/4 Tage frisch und weich. Wenn gewünscht, können die Schokoladentropfen durch Nüsse ersetzt werden.
