Schokoladenkuchen kalorienarm und in nur 2 Minuten fertig, perfekt zum Frühstück und als Snack ohne große Schuldgefühle. Er wird in der Mikrowelle gebacken und kann direkt aus der Form wie ein Tassenkuchen oder wie ein Kuchen geschnitten genossen werden. Probieren Sie es aus, denn Sie werden nicht mehr darauf verzichten wollen!
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Mikrowelle
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Ganzjährig
- Leistung 185,79 (Kcal)
- Kohlenhydrate 20,47 (g) davon Zucker 7,22 (g)
- Proteine 7,78 (g)
- Fett 12,03 (g) davon gesättigt 2,64 (g)davon ungesättigt 2,41 (g)
- Fasern 6,69 (g)
- Natrium 39,91 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 40 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für den Schokoladenkuchen
- 1 Banane
- 1 Ei
- 30 ungesüßtes Kakaopulver
- 6 Backpulver
- 1 Teelöffel Honig (Wer einen süßeren Geschmack bevorzugt, kann noch ein paar Teelöffel hinzufügen)
- 20 g Walnüsse
- nach Geschmack Schokoladenstückchen
- nach Bedarf Sonnenblumenöl
Werkzeuge
- 1 Schüssel
- 1 Gabel
- 1 Sieb
- 1 Form
Schritte für den Schokoladenkuchen
Schneiden Sie eine Banane in eine Schüssel und machen Sie ein Püree daraus, dann fügen Sie ein Ei hinzu und mischen Sie die Masse.
Fügen Sie einen Teelöffel Honig hinzu, aber wer einen süßeren Geschmack wünscht, fügt einfach noch ein paar Teelöffel hinzu. Fügen Sie das ungesüßte Kakaopulver hinzu und mischen Sie weiter.
Wenn die Mischung schön cremig ist, fügen Sie das Backpulver hinzu, indem Sie es nach und nach sieben.
Fügen Sie schließlich die gehackten Walnüsse hinzu, mischen Sie sie gut in den Teig, nehmen Sie eine mikrowellengeeignete Schüssel und fetten Sie sie mit einem Hauch von Sonnenblumenöl ein.
Gießen Sie den Teig für den Schokoladenkuchen in die Schüssel, glätten Sie ihn gut und bestreuen Sie die gesamte Oberfläche mit dunklen Schokoladenstückchen. Backen Sie in der Mikrowelle bei maximaler Leistung für 2 Minuten und genießen Sie es, wie Sie möchten… Gute Verwöhnung!
Aufbewahrung und Variationen des Schokoladenkuchens
Der Schokoladenkuchen hält 3/4 Tage bei Raumtemperatur, die Walnüsse können durch andere bevorzugte Nüsse ersetzt werden. Es können auch getrocknete rote Früchte hinzugefügt werden.
FAQ (Fragen und Antworten)
Machen ungesüßter Kakao und dunkle Schokolade den Kuchen zu bitter?
Ja, der Kuchen bleibt bitter und kalorienarm, aber wenn Sie einen süßeren Geschmack bevorzugen, fügen Sie einfach gesüßten Kakao und Milchschokoladenstückchen hinzu. Denken Sie jedoch daran, dass durch die Zugabe von Zucker auch die Kalorienzahl steigt.
Kann der Kuchen im Ofen gebacken werden?
Ja, er kann auch im Ofen mit einer geeigneten Form bei 170/180° für etwa 20 Minuten gebacken werden, jedoch sind die Angaben als Richtlinie zu verstehen, halten Sie sich immer an die Anleitung Ihres Ofens.
