Der Weihnachtsbaumkuchen ist ein köstlicher Kuchen, der Boden wird mit einem Orangenmürbeteig hergestellt, die Füllung besteht aus Kastaniencreme, die bereits fertig gekauft werden kann. Um ihn noch köstlicher zu machen, habe ich der Füllung Nüsse hinzugefügt und das Ganze mit einem weihnachtlichen Sternendekor verziert, das eine einzigartige Atmosphäre schafft. Der Kuchen ist perfekt als Dessert und ich bin sicher, dass dieses einfache Rezept Jung und Alt beim ersten Bissen begeistern wird und Sie werden damit großen Eindruck machen!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Mittel
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 40 Minuten
- Portionen: 8/10
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Winter
- Leistung 251,10 (Kcal)
- Kohlenhydrate 33,89 (g) davon Zucker 14,79 (g)
- Proteine 4,57 (g)
- Fett 12,33 (g) davon gesättigt 4,30 (g)davon ungesättigt 5,27 (g)
- Fasern 1,73 (g)
- Natrium 99,09 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 60 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten Weihnachtsbaumkuchen
- 400 g Mehl 00
- 120 g Zucker
- 120 g Butter (kalt in Stücken)
- 1 Orange (Saft + geriebene Schale)
- 1 Ei
- 1 Eigelb
- 1 Prise Salz
- 8 g Backpulver
- 1 Glas Kastaniencreme
- 50 g geröstete Haselnüsse (in Stücken)
- 50 g Walnüsse (in Stücken)
- 50 g Mandeln (in Stücken)
- nach Bedarf Puderzucker mit Vanillegeschmack (Zum Dekorieren)
Werkzeuge
- Küchenmaschine "Optionaler Mürbeteig"
- Backform Weihnachtsbaum
- Frischhaltefolie
- Zitruspresse
- 1 Ausstechform
Zubereitung Weihnachtsbaumkuchen
Um den Weihnachtsbaumkuchen zu machen, verwenden wir eine Einwegform, die du oben unter der Rubrik Werkzeuge findest. Auch die Kastaniencreme kann bereits fertig gekauft werden und ist unter der Rubrik Zutaten zu finden.
Auf einer Arbeitsfläche machen wir eine Mulde in das Mehl, fügen eine Prise Salz, Backpulver und die kalte Butter in Stückchen hinzu. Wir verarbeiten den Teig mit den Händen, aber wer möchte, kann auch eine Küchenmaschine mit Knethaken verwenden. Jetzt fügen wir die geriebene Orange, den Zucker, das ganze Ei und das Eigelb hinzu. Wir vermischen die Zutaten und fügen nach und nach den Orangensaft hinzu. Sollte der Teig zu weich erscheinen, einfach etwas mehr Mehl hinzufügen.
Wir formen einen schönen Teigklumpen und wickeln ihn in Frischhaltefolie, lassen ihn dann etwa eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen. In der Zwischenzeit bereiten wir die Füllung zu: Wir hacken die Nüsse grob.
Wir nehmen den Mürbeteig aus dem Kühlschrank und rollen ihn zu einer 4/5 mm dicken Platte aus. Wir legen die Form mit dem Weihnachtsbaum aus, ohne sie zu buttern und zu mehlen, und stechen den Boden mit einer Gabel ein.
Wir legen die gehackten Nüsse in die Teigschale, bis eine Schicht entsteht, dann gießen wir die Kastaniencreme darauf und glätten sie gut. Jetzt rollen wir auf der Arbeitsfläche eine neue 5 mm dicke Platte aus und stechen die Sterne für die Dekoration aus.
Wir legen sie auf die Creme, stellen sie in den vorgeheizten Ofen und lassen sie bei 180 Grad für 35/40 Minuten backen, wobei wir uns immer nach unserem Ofen richten. Wenn der Kuchen fertig ist, nehmen wir ihn heraus und lassen ihn abkühlen. Wir servieren den Kuchen mit einer Prise Puderzucker und wünschen guten Genuss!
Aufbewahrung Weihnachtsbaumkuchen
Der Kuchen kann bei Raumtemperatur ein paar Tage unter einer Glasglocke aufbewahrt werden.
