Liebe Freunde, schön, euch wiederzusehen! Heute sprechen wir in der Rubrik Light and Tasty über Artischocken, und ich habe mich entschieden, euch eine schöne Artischockenblätter-Abkochung anzubieten. Habt ihr sie schon mal probiert?

Es ist ein Tee, der es wert ist, jedes Mal zubereitet zu werden, wenn man Artischocken kauft, da es immer viele Blätter gibt, die man wegwerfen muss! Für mich ist es undenkbar, sie alle wegzuwerfen, ohne sie in irgendeiner Weise zu nutzen. 😃

Und außerdem ist es eine Abkochung, die ich sehr mag. Sie hat ein Aroma und einen Geschmack von Artischocke, der jedem gefallen muss, der Artischocken so liebt wie ich. Und ich sage euch, dass sie für mich nicht einmal so bitter ist, wie alle sagen, so dass ich sie natürlich trinke, aber man kann sie auch mit einem Teelöffel Honig süßen, was sie auch denen angenehm macht, die keine bitteren Geschmäcker mögen. Andererseits… eine Abkochung, die nicht bitter ist, ist ziemlich selten, da sie normalerweise mit Wurzeln, Blättern oder Stielen zubereitet wird. 😊

Sie ist auch sehr einfach zuzubereiten, eigentlich macht sie sich von selbst, das Einzige, was man tun muss, ist, die Blätter zu waschen!

Die Artischockenblätter-Abkochung hat unzählige Eigenschaften: Sie ist verdauungsfördernd, reinigend, entgiftend, antioxidativ, dank des hohen Gehalts an Mineralien, Vitaminen A, C, E und B-Gruppe, Beta-Carotin, Inulin und Cynarin, letzteres ein Polyphenol, das besonders nützlich als Leberentgifter ist.

Also, ich empfehle euch, die äußeren Blätter der Artischocke niemals wegzuwerfen, sondern sie für diesen einfachen Tee zu verwenden, man muss alle Eigenschaften der Artischocke bis zum letzten Blatt und letzten Abfall nutzen!

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Im Folgenden lasse ich euch ein paar Ideen zum Recycling da, also… wenn ihr nicht wisst, wie ihr die Artischocken verwenden könnt, deren Blätter ihr gerade verwenden wollt, hier drei richtige Rezepte für das heutige Mittagessen! 😉👇