Heute biete ich euch ein Dessert mit Sahne und Kaffee mit Schokoladenkeksen an, gewidmet dem Vatertag. 😊

Es ist ein sehr einfaches Dessert, das ich zubereitet habe, um eine Packung Schokoladenkekse zu verbrauchen, die schon eine Weile geöffnet war und die niemand von uns besonders begehrte (sie machten uns also nicht verrückt 😃). Da hier aber nichts weggeworfen und alles recycelt wird, habe ich versucht, ihnen als Zutat in einem Rezept die Chance zu geben, sich gut zu präsentieren.

Nun, sie haben den Test mit Bravour bestanden!, in diesem einfachen Dessert mit einer Sahne ohne Eier (also diesem Rezept aber mit Kuhmilch gemacht), in dem ich Sahne und mit Kaffee getränkten Schokoladenkekse abwechselnd geschichtet habe.

Ein Dessert, das nicht einfacher sein könnte, und es hat dem Papa im Haus so gut gefallen, dass ich beschlossen habe, es als Rezept für die Rubrik Light and Tasty vorzuschlagen, die heute dem Vatertag gewidmet ist. 💛

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Am Ende des Rezepts findet ihr wie immer die anderen Vorschläge des Teams, während ich euch hier meine Archivrezepte gewidmet dem Vatertag hinterlasse: 👇😊

dessert mit Sahne und Kaffee Schokoladenkekse

Schwierigkeit: Einfach
Kosten: Günstig
Ruhezeit: 1 Stunde
Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Portionen: 4
Kochmethoden: Herd
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten, Vatertag

Zutaten

Eierfreie Puddingcreme
Schokoladenkekse (Ich habe 14 verwendet, aber die Menge hängt von der verwendeten Keksart ab)
Kalter Kaffee (150-200 g)

Werkzeuge

Kleiner Topf
Kleine Schüsseln
Tiefer Teller

Wie man das Dessert mit Sahne und Kaffee mit Schokoladenkeksen zubereitet

Bereiten Sie die Creme nach dem Rezept zu (für 4 Einzelportionen kann auch die halbe Menge reichen, wenn aus diätetischen Gründen nicht viel Sahne verwendet werden soll oder kann).
👉 Dieses Mal habe ich Kuhmilch anstelle von Sojamilch verwendet, aber man kann die Creme problemlos auch in einer veganen Version herstellen. Für dieses Dessert ist auch die Version mit Mandelmilch und Limoncello hervorragend geeignet.
Die Creme abkühlen lassen.
Den Kaffee zubereiten und abkühlen lassen.
Die Kekse im Kaffee eintauchen und auf dem Boden der kleinen Schüsseln anordnen.
Die Kekse mit einer Schicht Sahne bedecken.
Die Schichten wiederholen, bis die Zutaten aufgebraucht sind oder bis die gewünschten Schichten erreicht sind.
Mit einem getränkten Keks abschließen, der auch als dekoratives Element dient.
Für mindestens eine Stunde im Kühlschrank fest werden lassen.
Den dessert mit Sahne mit Schokoladenkeksen und Kaffee sowohl als Nachtisch nach dem Essen als auch zum Nachmittagskaffee servieren.
Und alles Gute zum Vatertag! 💛