Die Idee für die Herstellung dieses gefüllten Brotes kam mir vor einigen Tagen, während ich das Rezept für das Brot mit doppelter Füllung schrieb (habt ihr es schon gesehen, oder? 😊).

Genau an dem Punkt, an dem ich euch die Alternativen zur Verwendung von Käse schreibe, genau in dem Moment, als ich darüber nachdachte, welches salzarme Protein den Käse ersetzen könnte, und während ich entschied, dass hartgekochte Eier meiner Meinung nach eine hervorragende salzfreie Protein-Alternative sind, habe ich plötzlich verstanden, was ich mit dem gesegneten hartgekochten Ei im Kühlschrank seit Sonntag tun sollte. 😃 Nämlich seit Ostersonntag. Ja, ich suchte seit Ostersonntag nach einer Idee! Und zu denken, dass es so einfach war, so einfach, dass ich nicht daran gedacht hatte.

Das gesegnete hartgekochte Ei ist eine Ostertradition, die hier bei uns noch besteht. Auch bei euch? Es besteht darin, die Eier am Ende der Karwoche segnen zu lassen und sie dann am Ostermorgen zusammen mit dem Brot und anderen Osterkuchen oder Ostergebäck zu essen.

Da jedoch keiner von uns die Gewohnheit hat, hartgekochte Eier zum Frühstück zu essen (die in Kombination mit all den köstlichen Köstlichkeiten ein wenig schwer verdaulich sind, mal ehrlich), teilen wir uns in manchen Jahren, wie dieses Jahr, anstelle eines ganzen hartgekochten Eis pro Person, es in zwei Hälften. Und die zwei bis drei übrig gebliebenen gesegneten Eier werden dann zum zweiten Gericht einer späteren Mahlzeit.

Aber diesmal hat dieser Überschuss an hartgekochten Eiern nicht perfekt funktioniert: Ich fand mich mit einem übrig gebliebenen Ei wieder, das ich nicht wusste, wie und wo ich es verwenden sollte, und das ich jedes Mal, wenn ich den Kühlschrank öffnete, mit Unsicherheit ansah.

Was ist das Problem? – sagt ihr – Iss es einfach, oder? Ja ja, aber das Dilemma bestand. Denn da dieses hartgekochte Ei ein gesegnetes Ei war, gefiel es mir nicht, Diskriminierungen bei der Zuweisung vorzunehmen. Wem sollte ich es geben? Wie sollte ich es teilen? In vier Viertel für jeden eins? Oder in Hälften? Letztere Option, also in Hälften für die beiden Kinder, war in der Tat die gute und richtige Wahl, die ich zu treffen beabsichtigte. Wenn mir nicht diese unerwartete Erleuchtung des gefüllten Brotes gekommen wäre, mit dem ich das Ei gleichmäßig verteilen konnte. Ahhhh, ein Ei des Kolumbus (gesegnet) also. 😄😃

Und am Ende landet das Abenteuer des gesegneten hartgekochten Eies in der Rubrik Light and Tasty. Für heute hat das Team ein Rezept für das Oster-Recycling vorgesehen, und deshalb nehme ich mit diesem gefüllten Brot aus recyceltem gesegnetem hartgekochtem Ei und einer Handvoll Mönchsbart (auch bekannt als Agretti oder auch Mönchsbart) teil, die ich nicht zu kochen beschlossen hatte, aber die letztendlich ein hervorragendes Ende fanden.

Ein perfektes Oster-Recycling!, meint ihr nicht? 😊

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