Schritte

• Zuerst den Kürbis gut waschen und trocknen, halbieren und die Kerne und Fasern entfernen.
  In Scheiben schneiden, ohne zu schälen, dann die Scheiben in den Korb der Heißluftfritteuse legen.

• Die Kürbisscheiben mit sehr wenig Öl bestreichen.
  Es reicht aus, die Scheiben leicht zu bestreichen.

  

• Den Korb in die Heißluftfritteuse einsetzen und diese auf 180 Grad für 10 Minuten einstellen.
  
  Nach den 10 Minuten den Korb öffnen und die Kürbisscheiben umdrehen.
  Das Gerät erneut für weitere 10 Minuten einschalten.
  
  Tipp: Wenn ihr ein ähnliches Modell wie meines habt (also dieses), empfehle ich, in zwei Schritten zu garen, wie ich es gemacht habe, da die obere Seite schneller gart. Durch das Umdrehen der Kürbisscheiben wird die Garung gleichmäßiger und sie werden von beiden Seiten geröstet.

  

• Die gerösteten Kürbisscheiben auf einem Teller anrichten, mit einem Schuss rohem Öl und nach Belieben mit Kräutern oder Samen würzen.
  Ich habe Thymian und Kürbiskerne verwendet, wie schon beim im Ofen gegarten Kürbis im Rezept von vor ein paar Tagen. 😊
  Ich muss wirklich sagen, dass dieser in der Heißluftfritteuse geröstete Kürbis sich keineswegs blamiert hat, im Gegenteil! Er ist auf der Oberfläche trockener und leicht knusprig geworden, während der im Ofen gegarte weicher war.
  Beide Zubereitungsarten sind hervorragend, ich könnte mich nicht entscheiden! Aber diese Heißluftfritteuse gefällt mir wirklich sehr!
  

  

• Tipps zur Garzeit
  Die Garzeit eures Kürbisses könnte nicht identisch mit der von mir verwendeten sein, da dies von der Kürbissorte oder der Dicke der Scheiben abhängt (oder möglicherweise auch vom Gerät, wenn ihr ein anderes Modell oder eine andere Marke habt).
  Deshalb empfehle ich, den Gargrad nach den ersten 10 Minuten zu überprüfen, indem ihr eine Kürbisscheibe mit einer Gabel oder einem Zahnstocher einstecht. Für den zweiten Schritt, wenn ihr denkt, dass weitere 10 Minuten zu viel wären, probiert weniger Zeit und schaut, wie es läuft.
  In jedem Fall ist das Schöne an Heißluftfritteusen, dass sie sofort weiterarbeiten, sobald der Korb geschlossen wird, und die Garung setzt sofort wieder ein.
  Hinweis: Bei Öffnung des Korbs muss berücksichtigt werden, dass der Timer nicht stoppt, daher muss die Zeit während der Öffnung abgerechnet werden.

• Wie ihr wisst, koche ich ohne zusätzliches Salz. 😊
  Auch in dieser Hinsicht hat mich die Heißluftfritteuse wirklich überzeugt, dieser geröstete Kürbis hatte einen großartigen Geschmack, obwohl er völlig ohne Salz und praktisch ohne irgendetwas anderes gegart wurde.
  Ich werde natürlich weitere Tests machen, aber schon jetzt kann ich sagen, dass auch die Heißluftfritteuse eine wertvolle Hilfe für diejenigen sein kann, die ohne Salz kochen: Der Geschmack dieses ausgezeichneten Kürbisses ist der Beweis dafür.
  
  Ich habe einen Hokkaido-Kürbis verwendet, eine Sorte mit mehligem Fruchtfleisch, das mich an Süßkartoffeln erinnert. Ich werde auch andere Kürbissorten ausprobieren (Edit: Ich habe es mit dem grünen Kürbis erneut versucht, schaut euch das Rezept an, es ist köstlich!!), damit ich euch sagen kann, welche meiner Meinung nach am besten für die Heißluftfritteuse geeignet ist.
  Ihr könnt alle Kürbissorten HIER durch eine einfache Suche finden.
  Wenn ihr in der Zwischenzeit auch andere Sorten ausprobiert, lasst mich bitte eure Meinung wissen!
  
  Ich verabschiede mich herzlich und überlasse euch das Lesen meiner üblichen Tipps ohne Salz. Lest sie alle! 🤗
  
  Wenn du daran interessiert bist, den Salzgehalt zu reduzieren oder zu eliminieren, denke immer daran:
  Den Salzgehalt allmählich zu reduzieren, der Gaumen muss sich langsam daran gewöhnen und sollte die schrittweise Reduktion nicht bemerken.
  Gewürze verwenden. Chili, Pfeffer, Curry, Muskatnuss, Zimt, Nelken, Kreuzkümmel…
  Kräuter verwenden. Basilikum, Petersilie, Oregano, Thymian, Salbei, Majoran, Rosmarin, Minze…
  Samen verwenden. Sesam, Pinienkerne, Mandeln, Walnüsse…
  Scharfe Gemüse oder Früchte verwenden. Knoblauch, Zwiebeln, Zitrone, Orange…
  Mein Salzfreies Gemüsegranulat und Gomasio verwenden.
  Frische Lebensmittel bevorzugen.
  Wasserkochungen vermeiden, Zubereitungen bevorzugen, die die Aromen nicht verlieren (Grill, Päckchen, Dampf, Mikrowelle).
  Den Salzstreuer nicht auf den Tisch bringen!
  Sich ab und zu eine Ausnahme gönnen. Es tut der Stimmung gut und hilft, durchzuhalten.
  
  Wenn du nicht willst oder kannst, auf Salz verzichten:
  Du kannst dennoch meine Rezepte ausprobieren und nach deinen Gewohnheiten salzen. 😊