Haben Sie jemals daran gedacht, ein Gericht aus gratinierter Polenta in einen geschnitzten Kürbis zu verwandeln? Es ist eine sehr einfache Möglichkeit, unsere Kinder zum Lächeln zu bringen und ein normales Abendessen in ein Halloween-Themenabendessen zu verwandeln. 🙂
Die Idee kam mir letztes Jahr.
Ehrlich gesagt hat mir das Halloween-Fest nie wirklich gefallen. Ich bin ein Kind der „schönen Masken“ des Karnevals, damals (und wir sprechen von den 70er Jahren, ja, nicht von der Steinzeit!) gingen die Kinder als Fee, Dame, Zorro oder Cowboy verkleidet durch die Straßen des Dorfes und fragten: „Haben Sie etwas für die schönen Masken?“ Süßes oder Saures gab es nicht, aber wir hatten unsere italienische Version. Dass es ein Fest namens Halloween gab, wussten wir durch die Peanuts-Streifen, wir fragten uns, was für ein Fest es war, aber wir wussten, dass es typisch amerikanisch war, deshalb machten wir uns keine großen Gedanken darüber.
Dann, irgendwann, sah ich, dass Halloween auch bei uns gefeiert wurde, aber ich war kein Kind mehr und es interessierte mich nie, im Gegenteil, es schien mir ziemlich lächerlich oder fehl am Platz, dass ein traditionelles Fest, voll von Geschichten und Legenden, die nicht unsere sind, in andere Länder verpflanzt werden könnte.
Fakt ist, dass wir uns, als meine Tochter zum ersten Mal in den Kindergarten ging, mit diesem Feiertag auseinandersetzen mussten. Zum ersten Mal kauften wir einen Hexenhut, eine Fledermausmaske, themenbezogene Konfetti und auch wir (ich sage „wir“, weil mein Mann noch widerwilliger gegenüber diesem Fest war und ist, aber auch er musste sich fügen!) tauchten in diese Welt ein, aus Liebe zu unseren Kindern. Ahh, diese Sentimentalitäten!
So ist es gelaufen. Als die Kinder klein waren, nahmen wir sie zu den kleinen Partys mit, die am Nachmittag des 31. Oktober organisiert wurden, und sie, und wir mit ihnen, waren glücklich. Letztes Jahr vermieden wir die Partys, auch weil der Halloween-Nachmittag mit einem ihrer regelmäßigen Nachmittagsaktivitäten (genauer gesagt Karate) zusammenfiel, und so, um sie zufrieden zu stellen, haben mein Mann und ich uns etwas unter uns in der Familie ausgedacht.
Ich habe es so gemacht: Da das Training spät am Nachmittag stattfand und ihre Rückkehr nach Hause mehr oder weniger mit der Abendessenszeit zusammenfiel, konnte ich das Halloween-Themenabendessen und eine kleine Hausparty ungestört vorbereiten! Ich habe einige Dekorationen auf den Tisch gelegt, wie die klassischen Konfetti in Form von Kürbissen, Totenköpfen und Fledermäusen, falsche Spinnweben an den Kronleuchter gehängt, einige Kerzen vorbereitet und in die Gläser roten Orangensaft gegossen. Während mein Mann, der Musikexperte der Familie, etwas Wunderschönes gemacht hat: Er hat einige themenbezogene Lieder ausgewählt (eine Mischung, von der ich leider jetzt nur noch zwei Titel erinnere, Thriller von Michael Jackson und das uralte Dracula Cha Cha Cha von Bruno Martino 😁), die sich als entscheidend für den Erfolg der Party herausstellten.
Als mein Mann sie vom Training abholte, hatte ich die in Kürbisform geschnitzte Polenta in den Ofen gestellt, sodass die Szene fertig war, als sie nach Hause kamen: Während ich sie die Treppe hochkommen hörte, habe ich das Licht gelöscht, die Musik und die Kerzen angemacht. Als sie ins Haus kamen, blieben sie mit offenem Mund stehen! Es ist wunderschön, die Reaktionen der Kinder zu sehen, wenn sie überrascht sind! Und es ist wunderschön zu hören: „Wie schön, eine Halloween-Party nur für uns!“
Das ist die Geschichte unserer Halloween-Nacht letztes Jahr. Das Menü war letztendlich das am wenigsten wichtige, weil die allgemeine Atmosphäre alles selbst gemacht hat, aber auch ein Gericht aus gratinierter Polenta in lächelnder Kürbisform, bei Kerzenlicht gegessen, hatte seinen Charme!
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Hier sind andere meine gruselige Rezepte 😃🎃👻💀👇
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 7
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter, Halloween
Zutaten
- 500 g Maismehl grob
- Käse (Edamer und Fontal)
- geriebener Parmesan
- extra natives Olivenöl
- Semmelbrösel
Werkzeuge
- Topf
- Messer
- Reibe
Schritte
Ich habe die Polenta nach den Anweisungen auf der Packung gekocht.
Ich habe 500 Gramm Maismehl mit 2 Litern Wasser für etwa eine halbe Stunde verwendet.
Ich habe sie auf die Teller übertragen und die Oberfläche mit dem Rücken eines Löffels geglättet.
Mit dieser Menge Mehl habe ich 7 kleine Teller (Obstformat) erhalten.
👉 Natürlich kann man auch vorgekochtes Polentamehl verwenden.
Ich habe sie etwas abkühlen lassen (wenn man Zeit hat, sie abkühlen zu lassen, ist es besser, da sie sich leichter von den Tellern lösen lässt) und habe jede Polentascheibe auf ein mit Backpapier belegtes Backblech übertragen.
Ich habe mit der Messerspitze die dreieckigen Augen und den zahnlosen Kürbismund so gut wie möglich geschnitzt, sicherlich nicht perfekt, aber für uns hat es gereicht!
Ich habe die Käsesorten gerieben und sie verwendet, um das Kürbisgesicht zu bedecken.
Auf den Käse habe ich ein wenig mit wenig Öl leicht angefeuchtete Semmelbrösel gegeben.
Für ein höckeriges Ergebnis kann der Käse in Stücke geschnitten werden, die dann trotzdem mit Parmesan und Semmelbröseln bedeckt werden.
Ich habe sie in den Ofen gestellt und mit eingeschaltetem Grill einige Minuten gratiniert.
Fertig! Die gratinierte Polenta mit Schnitzerei ist bereit!
Komm schon, das Endergebnis ist nicht schlecht, wenn man bedenkt, dass es an Kinder gerichtet ist 😊, aber auch uns Erwachsenen hat es sehr gefallen!
Die Schnittabfälle habe ich auf kleinen Tellern arrangiert und als Dekoration auf den Tisch gestellt (die am Ende jemand doch gegessen hat!). Nichts verschwenden, ist mein Motto!
Ich wünsche allen, dass sie den morgigen Tag genießen, indem sie mit ihren Kindern Spaß haben!
Frohes Halloween!
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