Wusstet ihr, dass das Rezept für Grüne Bohnen all’arrabbiata zu uns nach Hause gekommen ist, denkt mal… dank einer Fernsehsendung? 😃

Jetzt bringt es mich zum Lachen, aber damals – wirklich – hatte ich keine Ahnung, dass man Grüne Bohnen mit Tomaten kochen kann. Ich hatte von meiner Mutter gelernt, sie auf die einfachste Weise zu kochen, nämlich gekocht und dann in der Pfanne mit Öl und Knoblauch gebraten, und bis zu diesem Zeitpunkt war das für mich die einzige Möglichkeit, Grüne Bohnen zuzubereiten.

Nach meiner Heirat habe ich eine Zeit lang auf Grüne Bohnen verzichtet, weil mein Mann sie nicht mochte. Ich tat es, um seinen Geschmack zu respektieren, aber vor allem aus einem praktischen Grund, nämlich um zu vermeiden, zwei verschiedene Beilagen für nur zwei Personen zu kochen. Ehhh ja ja, ich war noch ahnungslos, wie sehr ich meine praktischen Ansichten anpassen müsste, nachdem die Kinder und ihre Abneigung gegen Gemüse kamen! Aber das ist eine andere Geschichte. 😂

Wie dem auch sei, zurück zu den Grünen Bohnen, an diesem Tag dort, als ich diese Fernsehsendung schaute, deren Titel ich leider nicht erinnere (es war sicherlich die Zeit, als Rezepte im Fernsehen viel seltener waren als heute), machte ich diese grundlegende Entdeckung der Existenz der Grüne Bohnen all’uccelletto. Ich fand es eine fabelhafte Idee, und begann sofort, sie an den Bohnen-abgeneigten Ehemann zu testen.

Sobald ich das Rezept in einer scharfen Version ausprobierte, wurde es ein riesiger Erfolg, und seit diesem Tag (und wer hätte das gedacht?) haben wir entdeckt, dass es überhaupt nicht stimmt, dass ihm Grüne Bohnen nicht schmecken 😅 und die Grüne Bohnen all’arrabbiata sind zu meiner bevorzugten Art geworden, sie zuzubereiten. Außerdem schmecken sie auch meinem Sohn, was, glaubt mir, wirklich ein Wunder ist.

Moral der Geschichte: Manchmal sind Kochformate nützlich!

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