Name: Leichte Häppchen mit nur 3 Zutaten: Birne, Hafer, Rosinen
Prep time: 5 min
Yield: 15 Stück
Cuisine: Gesund
Ingredients: 1 Birne (ca. 200 g); 40 g Haferflocken; 25 g Rosinen

Seid ihr bereit für den neuen Light and Tasty-Termin? Zutat des Tages: die Birnen, die ich verwendet habe, um leichte Häppchen mit nur 3 Zutaten herzustellen, die überraschend lecker sind. 🙂

Sie sind… wie nennt man sie… kleine Kekse, Cookies, Zwischenmahlzeiten, Bonbons, Häppchen… innen weich und außen knusprig, völlig fettfrei und ohne Zucker, hergestellt ausschließlich aus Birnen, Haferflocken und Rosinen (genauer gesagt den hausgemachten getrockneten Trauben, auf die ich stolz bin).

Ich warne euch gleich vor, dass es sich nicht um ein Rezept für gehobene Patisserie handelt (haha! eine unverzichtbare Klarstellung!), sondern um ganz einfache, leichte Häppchen, die wirklich diätetisch, zweifellos gesund und sehr einfach zuzubereiten sind. Und so lecker, dass sie auch meinem strengen Familienjury, bestehend aus den beiden äußerst kritischen Männern im Haus, geschmeckt haben, die nicht nur Diätkost nicht mögen, sondern auch Birnen nicht mögen! 😄

Die Idee für dieses Rezept habe ich hier gefunden – ein schöner amerikanischer Blog mit sehr interessanten gesunden Rezepten – und abgesehen davon, dass ich die Bananen durch Birnen und die Schokoladenstückchen durch Rosinen ersetzt habe (nicht schlecht für ein Rezept mit 3 Zutaten 😃)… Ich habe mich sofort in dieses Rezept verliebt, das überhaupt keinen Aufwand bedeutet (ups, das kann man doch sagen, oder? 😊), das genau meins ist!
Und ich verspreche, dass ich auch die Version mit Bananen machen werde!!!

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Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Günstig
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Portionen: 15 Stück
Kochmethoden: Elektro-Ofen
Küche: Gesund
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Zutaten für 15 Stück

1 Birne (ca. 200 g)
40 g Haferflocken
25 g Rosinen

Werkzeuge

Mixer / Pürierstab Termozeta 76011

Zubereitung

Diese leichten Häppchen herzustellen ist wirklich einfach.
Die Birne schälen, in Stücke schneiden und mit einem kleinen Küchenroboter oder Zerkleinerer zerkleinern (meiner ist dieser) zusammen mit den Haferflocken.
Es entsteht eine grobe Mischung (Birne in Mus und halb zerkleinerte Haferflocken):
Die Rosinen hinzufügen (ich habe sie in Stücke geschnitten, da meine hausgemachten getrockneten Trauben groß sind) und mit einem Löffel mischen:
Mit einem Teelöffel (oder einem Esslöffel, wenn größere und weniger Häppchen gewünscht sind) Portionen der Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben.
Um Häppchen wie „brutti ma buoni“ (hässlich aber gut) zu erhalten, können die unregelmäßigen Häufchen belassen werden, alternativ können Kugeln oder kleine Stäbchen geformt werden, indem sie mit den Händen oder zwei Teelöffeln geformt werden. Andernfalls jede Portion mit dem Rücken des Löffels flachdrücken, um ein flaches Häppchen wie einen Keks zu erhalten, wie die, die ich euch auf den folgenden Fotos zeige, hier vor dem Backen:
Und hier frisch aus dem Ofen:
Zum Backen: Backofen auf 180 Grad für eine Zeit von 20 bis 30 Minuten, abhängig von der Größe der Häppchen und dem Feuchtigkeitsgrad (abhängig von der Saftigkeit der Birne).
Frisch aus dem Ofen sind sie innen weich und außen knusprig, die knusprige Kruste ist wirklich angenehm.
Sie sind auch kalt hervorragend, auch wenn sie die Oberflächeknusprigkeit verlieren, bleiben aber ein großartiger Snack, ideal als diätetische Zwischenmahlzeit. 😉
Einige mögliche Varianten:
Das Hinzufügen von nur 10 Gramm Kokosmehl (oder Kokosraspeln) verwandelt sie in 4-Zutaten-Häppchen, aber es ist eine Variante, die einen Versuch wert ist, mir hat sie sehr gefallen.
Weitere Zusätze oder Ersetzungen, wie Schokoladenstückchen anstelle von Rosinen oder das Hinzufügen von gehackten Haselnüssen, Mandeln oder Walnüssen, sind sicherlich großartig (ich muss sie noch testen, werde es aber tun).
Schließlich: Ich werde die Version mit Banane ausprobieren, ich melde mich schon für den Fall an, dass Light and Tasty einen Termin mit Bananen organisiert! 😃
Für alle, die an der WW Propoints-Diät interessiert sind:
Wenn man auf Diät ist, ist es sehr wichtig, die Lust auf Süßes ohne Schuldgefühle stillen zu können. 😊 Für jedes Häppchen habe ich 0,4 Punkte berechnet, wenn man 15 Stück erhält (oder 0,5 Punkte, wenn man 10 g Kokosraspeln hinzufügt).