Heute präsentiere ich euch eine neue Version meines Sahne- und Kefir-Käsekuchens. Es ist das Top-Rezept dieser Zeit bei mir zu Hause, ein Dessert, das großen Erfolg hat, und genau aus diesem Grund habe ich es ausgewählt, um zwei Jahre Blog zu feiern. 😊

Ja, heute ist der zweite Jahrestag des Blogs, genau zwei Jahre seit der Veröffentlichung des allerersten Rezepts!

Wie die Zeit vergeht! Ja, ich konnte diesen abgedroschenen Satz nicht vermeiden 😊, aber wirklich, es ist die reine Wahrheit! Zwei Jahre voller Rezepte, Artikel, salzlosen Tipps und vielen (ja, manchmal) Worten.
Viele Worte… wirklich viele? Vielleicht sollte ein Foodblog nur aus Rezepten bestehen, ohne viele Geschichten oder Erzählungen, vielleicht. Und ich versichere euch, dass ich manchmal versuche, weniger zu schreiben, aber ich schaffe es nicht immer! Im Gegenteil, je mehr Zeit vergeht, desto… desto…
Ich habe einige Rezepte der ersten Monate des Blogs angesehen und sie waren alle etwas kürzer, weniger „erzählt“… Ich kann nicht sagen, was mehr oder weniger, aber ich weiß, dass ich jetzt mehr Spaß daran habe, zu schreiben, zu lesen, Korrektur zu lesen, neu zu schreiben… Und ich mag Blogs, in denen es viel zu lesen gibt, schon immer, ich habe früher viele besucht, bevor ich meinen eigenen eröffnet habe, und ich tue es immer noch.
Kurz gesagt, so ist es, Lesen gefällt mir, und Schreiben auch. Schreiben gefällt mir genauso, wie mir das Kochen gefällt.
Es ist wirklich so. Ich habe im Laufe der Zeit festgestellt, dass ich genauso schreibe und koche: Ich setze mich hier an den PC und sage mir „heute möchte ich ein kurzes Rezept schreiben“, aber nach den ersten einleitenden Sätzen entfaltet sich vor mir eine ganze Geschichte von Dingen, die gesagt werden müssen. Warum sollte ich sie nicht sagen? 😊
Und dasselbe passiert, wenn ich koche. Manchmal setze ich das Wasser für die Pasta auf und denke „heute koche ich schnell“, ich rufe alle und sage „in zehn Minuten ist es fertig“, dann lasse ich sie zwei Stunden warten, weil ich währenddessen beschlossen habe, auch dies und jenes und das zu machen. Manchmal lasse ich sogar die Pasta verkochen (ups, passiert!) weil ich merke, dass ich kein Brot habe und schnell zwei Grissini mache und die Pasta vergesse! 🤭

Na ja, lassen wir die Fehler beiseite! Und sprechen wir über die Dinge, die mir gut gelingen! Und dann sprechen wir über meinen Sahne- und Kefir-Käsekuchen! 🤩

Ich hatte ihn gemacht, besser gesagt, wieder gemacht, für meinen Geburtstag. Und da sagt mein Vater, vor seinem zweiten Stück, diese wunderbare Sache: „Es ist das beste Dessert, das ich je gegessen habe“. Wow! Nach solch einem Kompliment… kann ein Rezept nicht anders, als direkt in die Schublade der Familienrezepte zu kommen! Solche Rezepte vergisst man nicht mehr und sie müssen zu jedem Geburtstag, jedem Jahrestag, jedem Anlass, bei jedem „Mama, wann machst du es wieder?“ herausgeholt werden.

Es war genau in dem Moment, dass sich der Sahne- und Kefir-Käsekuchen den Ehrenplatz als Rezept zur Feier des zweijährigen Bestehens des Blogs verdient hat“. Letztes Jahr, zum ersten Jahr des Blogs, hatte ich euch in dem Rezept der Milchbrötchen die ganze Vorgeschichte erzählt, all die Gründe, die mich dazu gebracht haben, den Blog zu eröffnen und die Umstände, unter denen alles passiert ist.

Dieses Jahr will ich es kurz machen (haha! Seht ihr? Ich versuche, wenig zu schreiben!!).

Dieses Jahr möchte ich nur eine wichtige Sache sagen: Danke! An alle, die mir folgen, die mir schöne Kommentare geschrieben haben, die auf der FB-Seite an den Gesprächen teilnehmen, die meine Rezepte ausprobiert haben und mir das Foto geschickt haben (eure Fotos sind alle hier!).
Meinem Partner, der mich abends oft irgendwo vermisst, während ich einfach hier am PC bin, schreibe, korrigiere, Fotos auswähle, recherchiere, Kommentare beantworte. Ich mache auch ein bisschen Smalltalk mit den Blogger-Freundinnen, ja, das muss ich sagen. 😃
Meiner Tochter, die ein Schatz ist, weil sie mir manchmal mit dem Blog hilft (z.B. bei den Fotos der Herz-Kekse und für diese Weihnachtsbastelei, wo sie sich sogar bereit erklärt hat, die Schritt-für-Schritt-Anleitung zu fotografieren 💛), manchmal kocht sie (hier ihre Rezepte als kleine Anfängerin, aber in hervorragender Entwicklung!), und manchmal würde sie gerne mehr kochen, kann es aber nicht (meinetwegen, ich gestehe es schuldbewusst, weil ich oft die Küche für mich beanspruche und alle rauswerfe!).
Und, wie man so schön sagt, last but not least, danke an meinen Sohn, der… es vermeidet, mir in der Küche helfen zu wollen! 😁

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