Dieses Rezept war überhaupt nicht geplant. 😊 Die in der Mikrowelle gekochten Kirschen, von denen ich euch heute erzähle, waren eine spontane Idee, die mir nachts in den Kopf kam, sehr spät nachts, kurz bevor ich schlafen ging, an einer dieser heißen Nächte, die wir in den letzten Tagen hatten.

Nach einem schönen abendlichen Kirschgelage blieben nur noch ein paar Handvoll übrig, die ich nach dem Abendessen vergessen hatte, in den Kühlschrank zu stellen. Kurz bevor ich das Licht ausmachte, um schlafen zu gehen, nahm ich sie in die Hand, um sie in den Kühlschrank zu stellen, aber als ich die paar Schritte vom Tisch zum Kühlschrank machte, dachte ich: Sie sind stundenlang warm geworden, und wenn sie es bis morgen nicht schaffen? Ach, ich koche sie! Schnell habe ich sie abgespült, die Stiele entfernt, mit etwas Zucker bestreut (nicht viel) und ab in die Mikrowelle.

Während sie kochten, machte ich ein paar Fotos mit dem Handy – alle waren miserabel, verschwommen, dunkel, unscharf, aber das war nicht weiter wichtig, da dies kein Rezept war, das aufgeschrieben werden sollte. Die Fotos dienen oft nur als Erinnerung daran, was ich gekocht habe, eventuell, um es später noch einmal zu machen, wenn ich ‚Zeit habe, es in Ruhe zu machen‘. Auch wenn es in neunzig Prozent der Fälle weder dazu kommt, das Rezept noch einmal zu machen, noch, wann auch immer!, Ruhe zu haben. 😃

Auf jeden Fall habe ich nach ein paar Minuten die Mikrowelle ausgeschaltet und bin direkt schlafen gegangen, weil ich todmüde war, und die Kirschen dort in der Mikrowelle gelassen.

Am nächsten Morgen fand ich sie in der Mikrowelle, als ich die Milch für das Frühstück erhitzte („ach ja, die Kirschen!“) und probierte sofort eine („uuuuu wie lecker!! Menschenskind!) danach habe ich sie in den Kühlschrank gestellt, wo ich sie, erneut, für ein paar Tage vergessen habe.

Bis ich plötzlich auf die Idee kam, Eis zu machen. 😊

Jungs, was für eine Idee, ich habe ein super leckeres Eis gemacht! Mit Zitronenschale aromatisiert, super lecker! Und in letzter Minute… hey, aber verdammt! (Habe nicht genau so gesagt, aber fast), aber wir haben die Kirschen im Kühlschrank!!!! Ja, ja, ja, die in der Mikrowelle gekochten Kirschen, die wie in Sirup aussehen! Oh Leute, was denkt ihr, legen wir sie aufs Eis?

So kam ich zu dem Entschluss, dass es sich lohnen könnte, das Rezept aufzuschreiben, weil sie auf dem Eis einfach fabelhaft waren.

Und hier sind sie, meine in der Mikrowelle gekochten Kirschen, die ich nicht den Mut habe, in Sirup zu nennen, aber als ähnlich wie in Sirup machen sie sich ziemlich gut.

Als Topping für euer Eis bin ich sicher, dass sie euch genauso gut gefallen werden wie uns!

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