Ich hatte diese Panettone Torte für den Geburtstag meiner Mutter gemacht und wollte deshalb dieses Rezept nach den Feiertagen als Idee zur Wiederverwendung von Panettone aufschreiben.
Nun, ihr wisst ja wahrscheinlich, dass für Blogger die Ideen zur Wiederverwendung fast ein kategorischer Imperativ in der Nachweihnachtszeit sind! 😃 Diese Panettone Torte hatte mir so viel Zufriedenheit als Wiederverwendungsrezept gegeben, und sie hatte sich wirklich als ein köstlicher (und auch szenografischer) Weg erwiesen, um einen Panettone zu verwerten. Vielleicht auch dank des schönen Sonnentages, den wir an diesem Tag hatten, wie die Fotos erzählen. 😊

Wenn ihr eine Geburtstagsparty vorhabt, dann bedenkt diese Idee, denn ich versichere euch, dass es wirklich ein einfacher Weg ist, schnell eine Geburtstagstorte zu machen, mit der ihr auch bei einer Last-Minute-Torte eine gute Figur macht.
Es ist also eine clevere Torte. (Aber vergesst nicht, einen Panettone zu verstecken, bevor es zu spät ist! 😄).

Aber dann, erst gestern, hatte ich diesen Dilemma: Wer hat gesagt, dass man auf die Wiederverwendung warten muss? Warum darauf warten, einen übrig gebliebenen Panettone zu haben, um ihn zu füllen??

Meiner Meinung nach kann ein gefüllter Panettone wie dieser am Weihnachtstag eine wunderbare Figur machen, und deshalb… ta dan! Hier bin ich, bereit, das Rezept zu schreiben!

Ich empfehle es euch auch als Dessert, um es zu einer Einladung zum Mittagessen mitzubringen. Inbegriffen das Weihnachtsessen! 😊🌟

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Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Günstig
Ruhezeit: 30 Minuten
Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Portionen: 8-16 Stücke
Kochmethoden: Ohne Backen
Küche: Italienisch
Saisonalität: Winter, Frühling

Zutaten

1 Panettone (am besten der flache Typ)
Creme Patisserie
250 ml flüssige Sahne
1 Esslöffel Puderzucker
1 Gläschen Strega Likör

Werkzeuge

Handmixer
Set Tortendekorationsset mit Drehplatte
Spachtel für Konditorei

Verfahren

Zuerst die Creme Patisserie vorbereiten. Mein Rezept findet ihr HIER, schnell zuzubereiten und komplett mit einem Trick (eine ganz einfache Sache), um sie so schnell wie möglich abzukühlen oder zumindest leicht abzukühlen. Die Menge der Creme, die aus dem Rezept entsteht, ist für diese Torte geeignet.

Den Panettone halbieren.
NOTIZ: Ich habe einen Panettone mit exotischen Früchten verwendet, der sich als sehr geeignet für diese Füllung erwiesen hat.
Die Basis mit Strega Likör befeuchten.
Die Creme auf der Basis verteilen.
Die Kappe des Panettone abschneiden und die zweite Schicht auf die Creme legen.

Auch die zweite Schicht mit dem Likör befeuchten.
Die Sahne schlagen (mit einem Esslöffel Puderzucker gesüßt).

Die ganze Torte mit der geschlagenen Sahne überziehen und sie mit einem langen Messer oder einer Spachtel glätten.
Um meine Kinder glücklich zu machen (und die Glättungsoperation zu erleichtern) habe ich den Drehteller verwendet, den sie mir geschenkt haben (eine wirklich passende Geschenkidee!, die man loben muss 😃).
Die Kappe des Panettone in kleine Quadrate schneiden und alle Quadrate auf der Oberfläche der Torte verteilen (ähnlich einer Mimosa Torte).
Dann mit kleinen Sahnetuffs dekorieren, dabei einen Spritzbeutel mit kleiner Tülle verwenden.
Hier ist sie, die einfache und schnelle Panettone Torte.

Man kann sie sofort servieren (besonders, wenn die Creme Patisserie im Voraus gemacht und kalt verwendet wurde), oder sie für etwa eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen, bevor man sie serviert (ich habe es so gemacht).
Es handelt sich um eine Torte, die zu verschiedenen Anlässen geeignet ist, für uns war es eine Geburtstagstorte, aber angesichts des Strega Likörs kann sie auch als eine Art Mimosa für den Frauentag verwendet werden. 😊 In diesem Fall denkt daran, einen Panettone speziell bis März aufzubewahren! 😃
Wenn ihr auf der Suche nach einer Idee seid, um euren Panettone für das Weihnachtsessen zu füllen, probiert dieses einfache Panettone Torte Rezept aus, ich bin sicher, es wird euch gefallen! Ich schlage in diesem Fall ein paar kandierte Kirschen oder einige eingelegte Amarena zwischen den einzelnen Sahnetuffs vor 😉 und dass es Weihnacht werden! 💛

Frohe Weihnachten an alle!