Seit meine Kinder an der Universität sind, habe ich etwas entdeckt, das ich nicht wusste: nämlich, dass Nudeln mit Thunfisch und Nudeln mit Pesto die am häufigsten gekochten Gerichte von Studenten sind.

Also ‚gekocht’… 😃

Ja, laut meinen Kindern besteht die ‚einfache‘ Wirklichkeit der Nudeln mit Thunfisch typisch für Studenten darin, die Thunfischdose direkt auf die Nudeln zu gießen oder, in etwas aufwendigeren Fällen: „Den Thunfisch in die Pfanne geben mit (fast) dem ganzen Öl, ein paar Esslöffel Nudelwasser hinzufügen, die Nudeln in die Pfanne geben, fertig.“ (in Anführungszeichen, da es ein Zitat ist).

Ahhh, wie sich die Zeiten geändert haben, seit ich Studentin war! Meine Mitbewohnerinnen und ich hatten ein Schneidebrett und ein Nudelholz und machten selbst Piadine (ja, vorgekochte gab es noch nicht), und ich erinnere mich an bestimmte Kichererbsensuppen und wie ich es liebte, Risottos zu kochen, und jetzt – genau jetzt, während ich schreibe – sagt mir meine Freundin Milena am Telefon, dass sie sich an den Tag erinnert, an dem wir gemeinsam die Auberginensauce (meine geliebten Auberginen, schon damals!) gekocht haben. Aber weder sie noch ich können uns daran erinnern, jemals so eine Studentennudeln mit Thunfisch gegessen zu haben, wie meine Kinder es erzählen.

Und da… da unsere Rubrik Light and Tasty heute ein wunderbares und perfekt passendes Thema vorsieht – nämlich Rezepte für erste Gänge, die während des Nudelkochens zubereitet werden – habe ich gestern absichtlich und bewusst mit meinem Sohn (anwesend 😃) eine Studentennudeln mit Thunfisch gekocht.

Ich habe eine etwas aufwendigere Version gewagt – aber nur ganz wenig, um meinen Sohn nicht zu erschrecken 🤭 – mit nur drei zusätzlichen, einfachen Zutaten.

Habe ich es geschafft, ihn zu überzeugen, dass es nicht kompliziert ist, eine Zitrone, eine Knoblauchzehe und ein kleines Glas eines Krauts im Haus zu haben? Und dass man mit dem Hinzufügen von nur drei kleinen Zutaten das Ergebnis verbessern kann (in der gleichen Zeit und mit dem gleichen Aufwand wie die ’nichts‘-Version, von der er erzählt hat)? Ich hoffe schon!!

So kann ich im nächsten Schritt versuchen, die Thunfischsauce zu propagieren oder eine überbackene Pestonudeln oder einen minimalen Couscoussalat. Und wer weiß, vielleicht wird mein Sohn am Ende auch Spaß am Kochen finden! (es wird schwierig… aber sag niemals nie! 😄).