Liebe Freunde, schön, euch wiederzusehen. 😊 Seid ihr bereit für die zweite Folge unserer neuen cine-kulinarischen Serie? 😀 Für die Serie Rezepte aus romantischen Filmen habe ich heute für euch zweifarbige Scones vorbereitet.

Diese hier:

Um sie zu machen, habe ich mein bereits erprobtes Rezept mit der kleinen Änderung des Einfärbens befolgt. Mit  natürlichen Farben (Himbeeren und Blaubeeren), wie es uns der Chefkoch des Films Liebe mit Herz (im Original Kiss the Cook), dem romantischen Film, den Lucius Etruscus und ich heute rezensieren, eindringlich empfiehlt.

Im Gegensatz zu dem, was bei dem ersten Rezept dieser Serie passiert ist – wo mir das Glück des Anfängers zugelächelt hat und ich das Rezept originalgetreu nachmachen konnte – sind mir die zweifarbigen Scones heute nicht ganz so ähnlich wie die im Film gelungen. 🙆‍♀️ Aber ich behaupte, dass sie geschmacklich identisch sind (auch wenn wir das nie erfahren werden! 😅).

Aber zuerst müssen wir am Anfang beginnen, und das ist der Film:

DER HEUTIGE FILM: Liebe mit Herz (Kiss the Cook)

Einmal gefällt mir der italienische Titel dieses Films mehr als der Originaltitel. 😊 Was „Kiss the Cook“ im Englischen bedeuten soll… Nun, ich weiß es nicht, aber es überzeugt mich nicht. Auch nachdem ich den Film zweimal gesehen und eine handschriftliche Zusammenfassung auf zwei ganzen Protokollblättern geschrieben habe (ja, ich mache immer noch Zusammenfassungen auf Papier! 😅), bevorzuge ich weiterhin den italienischen Titel.

Aber ich bin sicher, dass ich die Antworten auf all meine Fragen in der ‚technischen‘ Rezension finden werde, die Lucius uns gerade in seinem Blog Il Zinefilo gibt, auf die ich auch euch verweise.

Für diejenigen, die den ersten Artikel dieser Serie noch nicht gelesen haben und noch nicht wissen, wer Lucius ist, sage ich es euch sofort: Er ist der Hauptverantwortliche für diese meine Rezensionen mit Rezept, der Kopf hinter allem, der Ideengeber dieser halb-ernsten Reise zur Entdeckung der romantischen Filme mit kulinarischem Thema, mit denen wir euch noch einige Wochen begleiten werden.

Seid ihr neugierig auf die Handlung dieses wunderschönen Films Liebe mit Herz? Ich bin sicher, ja!

Die Handlung:

Um das Geschäft seines Verlags zu erweitern, schlägt ein Verleger einer berühmten Foodbloggerin mit 1,5 Millionen Followern vor, ein Kochbuch zu veröffentlichen. Doch erst danach wird dem Verleger klar, dass die Rezepte der Bloggerin, wunderschön anzusehen, bunt und witzig, einen kleinen Fehler haben: Sie sind schlecht gekocht. Kurz gesagt, schön ja, aber alles Fassade. Nachdem er selbst das Dogma aufgestellt hat, dass Rezepte, um in einem Buch veröffentlicht zu werden, zu „Gourmet-Rezepten erhoben werden“ müssen, zwingt der Verleger der Bloggerin die unverzichtbare Zusammenarbeit mit einem Koch auf, der zufällig sein geliebter Neffe ist. Der wiederum strebt danach, ein eigenes Kochbuch zu schreiben, gewidmet den Rezepten der Mutter. Der Neffe-Koch durchläuft eine schwierige Zeit, er muss „den Wunsch, glücklich zu sein“ wiederfinden, nach den Enttäuschungen, die er beim Arbeiten für einen inkompetenten Gastronomen und zuvor als Besitzer eines leider nach einer ungerechten Kritik eines egomanischen und skrupellosen Gastronomiekritikers gescheiterten 0-km-Restaurants gesammelt hat. Natürlich wird die ganze Geschichte auf die bestmögliche Weise enden, nachdem der Koch und die Bloggerin Bauernhöfe besucht, Gemüse und Blumen gepflückt, Fotos ausgewählt, Verkostungen zubereitet und den unvermeidlichen Moment der Krise überstanden haben, verursacht durch den rachsüchtigen und opportunistischen Kritiker. Krise, die glücklich gelöst wird, ja sogar die notwendige Kraft daraus gezogen wird, um besser zu werden und den Rest des Lebens glücklich und zufrieden zu leben.

Einige meiner Bemerkungen zur Handlung:

Im Vergleich zum Standard der romantischen Filme ist dieses Liebe mit Herz reich an Denkanstößen, enthält viele Details, über die man nachdenken und ein wenig schmunzeln kann. Ich habe einige ausgewählt, nicht alle (weil es zu viele waren!):

– Die Rezepte der Bloggerin sind schlecht gekocht. Und trotzdem hat sie 1,5 Millionen Follower, die dann im Buchumschlag zu 1,6 Millionen werden. Alle bewundern ihre Rezepte, aber anscheinend hat keiner der anderthalb Millionen Follower bemerkt, dass sie ungenießbar sind.

– Die Foodbloggerin muss, wenn sie das Buch veröffentlicht sehen möchte, unbedingt ihre Kochfähigkeiten verbessern. Ich mag es, das Detail zu betonen, dass sie eigentlich nie vorhatte, ein Buch zu veröffentlichen. Es ist alles eine Entscheidung des Verlegers, er ist es, der entscheidet, sie zu kontaktieren („Kacey Cooke, anscheinend wirst du ein Kochbuch schreiben“), nachdem er sie aufgrund der hohen Anzahl an Followern, potenziellen Käufern des Buches, ausgewählt hat.

– Der Koch-Neffe-des-Verlegers strebt danach, ein eigenes Kochbuch zu schreiben, einschließlich der Rezepte der Mutter, die er in einem Notizbuch aufbewahrt, das er eifersüchtig hütet. Die Rezepte der Mutter, geschrieben in Notizbüchern, sind ein Muss in romantischen Filmen. Dieses spezielle hat Zeichnungen, Ränder und Blümchen, mehr als ein Notizbuch sieht es aus wie ein Tagebuch einer Zwölfjährigen!

– Der egomanische und skrupellose Kritiker habt ihr geraten, mit wem er eine Beziehung hat/hatte? Genau wie die Rezepte der Mutter, sind auch die Gastronomiekritiker und die Ex, die Steine in den Weg legen, wiederkehrende Figuren in diesem Filmgenre. Manchmal denke ich, dass ein bisschen mehr Fantasie nicht schaden würde. 😂

WAS ICH ZUM FILM DACHTE, ALS ICH IHN ZUM ERSTEN MAL SAH:

Der Film ist auf Prime Video, wurde aber am 31. Mai 2022 erstmals auf TV8 ausgestrahlt (Detail von Lucius bereitgestellt, dessen Datenbank ich blind vertraue), und ich habe keinen Zweifel, dass ich ihn an diesem Tag im Fernsehen gesehen habe, zusammen mit meiner Schwiegermutter.

Ich habe euch bereits in der ersten Rezept dieser Serie von der Verbindung erzählt, die ich zu diesem Filmgenre habe, und von den Gründen, warum ich diese romantischen Filme oft mit der Erinnerung an meine Schwiegermutter verbinde und daran, als ich sie mit ihr ansah.

Ich erinnere mich gut daran, dass mir dieser Film damals gefallen hat, ich habe ihn mit Freude gesehen, neben ihr sitzend. Es war der perfekte Film, um ihn einer älteren Person zu zeigen, die an Alzheimer erkrankt war.

Der Film, im Rahmen dieses Genres – also das TV-Romance der Serie Z – ist ein schöner Film. Er ist voller Farben, voller Blumen, es gibt überall Blumen, auch in den Kleidern der Bloggerin, die immer blumig und bunt sind, und es ist ein Film voller Lächeln, viele Lächeln, fast in jedem Bild ein Lächeln. Die lächelnden Gesichter der Protagonisten, die bunten Umgebungen, die fröhliche Atmosphäre, die er vermittelt, sind das, was mir am Film am meisten gefallen hat. Und was meine liebe, zerbrechliche Schwiegermutter (die zu diesem Zeitpunkt fast hundertjährig war) empfangen und geschätzt hat, indem sie lächelnd zurücklächelte.

Wenn Sie eine Person betreuen, die an Alzheimer oder einer anderen kognitiven Krankheit leidet, empfehle ich Ihnen von Herzen diesen Film. Nach meiner Erfahrung ist es ein schöner Film, der Lächeln verbreitet hat und im Gegenzug Lächeln erhalten hat.

Zu wissen, dass ein Film, auch wenn er banal und sicherlich kein Autorenfilm ist, einer Person, die leider in ihrer eigenen Welt lebt, eine Stunde Ruhe schenken kann, ist für mich tröstlich. Und es ist auch, sagen wir diese Wahrheit, eine kleine Pause im langen und schwierigen Tag des Betreuers. 🌸

WAS ICH JETZT ÜBER DEN FILM DENKE (NACHDEM ICH IHN EIN ZWEITES MAL GESEHEN HABE):

Ich habe den Film in den letzten Tagen erneut gesehen, um diese Rezension zu schreiben und das Rezept herauszuziehen. Ich habe ihn erneut vom PC aus gesehen, nicht mehr im Fernsehen, nicht mehr neben meiner Schwiegermutter, jetzt frei, nicht mehr sie beobachtend und über ihre Reaktionen lächelnd. Kurz gesagt, ich habe ihn mit mehr Aufmerksamkeit angesehen. Und habe Details bemerkt, die ich vor zwei Jahren als unwichtig empfunden hatte.

Ich bin zu einem salomonischen Schluss gekommen: Dieser Film sollte ohne Ton gesehen werden! 😃

Ja, die Dialoge sind leider eine Sammlung von Phrasen und Klischees und absurden Details. Es ist eine Mischung aus Unsinn. Beginnend mit der Geschichte-in-der-Geschichte der beiden Freunde (sie Buchhändlerin und er Barkeeper), Nebendarsteller der Erzählung. Zwei Erwachsene, die sich wie zwei Teenager verhalten und eine eigene Rezension verdienen würden. 😀 Aber ich überspringe sie, ich habe bereits genug Material, allein mit den beiden Hauptprotagonisten!

Einige Beispiele:

1) Die Foodbloggerin mit 1,5 Millionen Followern probiert einen Bissen eines (ganz normalen) Omeletts, das der Koch zubereitet hat, und erkennt plötzlich, dass sie nicht kochen kann und noch nie „etwas so Gutes gekocht“ hat. Sie gerät in Panik und fragt sich „wer wird meine Rezepte kaufen wollen?“, und plötzlich hat sie einen epischen Zweifel: Was ist, wenn die Follower „die Rezepte ausprobieren und herausfinden, dass ich eine Betrügerin bin?“

Nun, aber wirklich, reichte ein einfaches Omelett aus, um zu erkennen, dass sie nicht kochen kann? Aber vor allem: Dann ist es wirklich wahr, dass keiner der anderthalb Millionen Follower jemals versucht hat, eines ihrer Rezepte zu kochen und es ihr jemals in einem Kommentar auf Instagram mitgeteilt hat!

2) Aber der Koch tröstet sie sanft: „Es hat Jahre in der Kochschule gedauert, um zu lernen, wie man ein Omelett so luftig macht, es braucht Zeit und Übung“.

Richtig, Jahre in der Kochschule, um zu lernen, wie man ein Omelett macht.

3) Er bringt sie zu einem Bauernhof, um das Gemüse im Garten zu pflücken. Sie ist entzückt, hat noch nie einen Garten in ihrem Leben gesehen, weil „Karotten aus der Erde ziehen“ nichts für sie ist, und fragt sich, fragt den Koch, was der Besuch eines Bauernhofs mit einem Kochbuch zu tun hat (ehhh, eine Frage, die eine Million Dollar wert ist). Und dann ist sie überrascht zu erfahren, dass derjenige, der den Bauernhof betreibt, „wirklich hier lebt“? (auf einem Bauernhof zu leben, eine absurde, unvorstellbare Sache). Ganz zu schweigen von den Tomaten, ja, sie hat noch nie „so schöne Tomaten“ gesehen.

Kurz gesagt, in wenigen Sätzen, die eine nach der anderen gesagt wurden, haben wir eine Ansammlung von Aussagen und Fragen, die ein dreijähriges Kind hätte stellen können. Aber dann frage ich mich: Wie ist es möglich, dass sie noch nie „schöne“ Tomaten gesehen hat (die in Wirklichkeit normal sind)? Wie hässlich hässlich hässlich müssen die Tomaten sein, an die sie gewöhnt ist und die sie immer in ihren Rezepten verwendet hat! 😂

4) Aber egal, denn sie isst die Tomaten sowieso nicht! Nein, überhaupt nicht, sie isst sie nicht, weil sie ihr nicht schmecken! Aber dann plötzlich nach einem Moment schmecken sie ihr, nämlich nachdem er ihr eine Scheibe Tomate mit Dill statt mit gewöhnlichem Basilikum probieren lässt, und dann auch eine „neuinterpretierte Caprese“, nämlich übereinandergestapelt (wow, was für eine Erfindung!).

Und ich, der mein ganzes Leben versucht habe, meinen Kindern Tomaten zu geben! Warum habe ich nie gewusst, dass Dill solche Wunder bewirkt?, und eine Caprese (neuinterpretiert) auch?? 😂

5) Die Foodbloggerin, immer noch stark mit ihren 1,5 Millionen Followern, die ihre ganze Küche auf Farben basiert und nur bunte Rezepte veröffentlicht, weiß nicht, dass man Speisen mit Blumen dekorieren kann, kennt keine essbaren Blumen und weiß nicht, dass bestimmte Lebensmittel färben. Und dann, nachdem sie alles herausgefunden hat, welche ikonischen Sätze spricht sie aus? Diese: „Wenn die Leute nur wüssten, dass es natürliche Farbstoffe gibt! Warum es ihnen nicht sagen? Die Leute müssen es wissen! Wir können es ins Buch aufnehmen!“.

Das ist die Entdeckung des Jahrhunderts, die Leute müssen diese Wahrheiten wissen.

Aber dann, wenn ich darüber nachdenke, denke ich, dass das vielleicht wirklich so ist. Vielleicht ist es wirklich wahr, dass der Durchschnittsamerikaner es nicht weiß. Nach dem Lesen einiger Artikel im Blog The Obsidian Mirror (und insbesondere diesem Artikel) bin ich überzeugt, dass Essen für Amerikaner wirklich ein unbekanntes Thema ist. Eines Tages werde ich eine Reise in die Staaten machen müssen, um diese Wahrheit mit eigenen Augen zu testen!

6) Der Koch, nun, er ist mir sympathisch, man kann ihn nicht nicht mögen. Er hat das Gesicht eines netten Jungen aus gutem Hause und ein Herz aus Gold. Aber alle paar Mal kommt er mit Sätzen aus einem Zitatbuch heraus. So wie diese:

„Jedes Rezept braucht sein Gleichgewicht, jede Zutat sollte die andere ergänzen und gleichzeitig hervorheben“.

„Große Geschichten entstehen aus Erfahrungen und Erinnerungen, deshalb musst du in dich hineinschauen und deine Geschichte finden“.

Sensibler und inspirierter Koch, Philosoph, Psychoanalytiker, fast ein Alleskönner.

Aber die unverständlichste für mich, vom Koch ausgesprochen (übrigens, er heißt Gavin, Gavin Bloom), ist diese:

„Es ist der Safran, der den Rauchgeschmack des Gouda vollkommen verändert“.

Entschuldigung?? 😳 Was hat er gesagt?

Existiert ein geräucherter Gouda mit Safran?

Erleuchtet mich!

Ich könnte mit weiteren Zitaten oder Ereignissen fortfahren, die unwahrscheinlich erscheinen. Wie zum Beispiel das Copyright für das Notizbuch des Kochs, das der Verleger in fünf Minuten telefonisch erhält, indem er ein Datum auf dem Notizbuch verwendet (aber das Datum ist nicht da, ich habe es überprüft! 😂). Aber vor allem: Man teilt das Datum eines Notizbuchs telefonisch mit, und… voilà, schon ist das Copyright da??? Ah ja, richtig, der Film spielt in Amerika, wo alles möglich ist!

Aber ich möchte mit einem sehr romantischen Zitat enden: „Ohne dich wäre dieses Buch wie ein Kuchen ohne Zucker“.

Ahhhh die Liebe, die Liebe!

Trotz des Schmunzelns, das ich beim Anschauen dieses hinreißenden Films hatte, war ich am Ende, am Schluss gerührt. Wirklich.

Aber jetzt sprechen wir über das Rezept, denn ich muss die Tränen trocknen! 😍

DAS REZEPT, DAS ICH AUS DEM FILM ÜBERNOMMEN HABE: Zweifarbige Scones mit Himbeeren und Blaubeeren

Diese zweifarbigen Scones nachzumachen war eine kleine Herausforderung. Ich habe sie dreimal versucht, ohne die rosa und blaue Farben zu erhalten, die in den Scones im Film so schön zur Geltung kommen.

Obwohl sie nicht das Hauptrezept des Films sind (das Hauptrezept wäre die Schokoladen-Caponata, die ihr morgen hier sehen werdet 😜), habe ich die Scones gewählt, weil sie bunt sind (aber ich hätte besser darüber nachdenken sollen! 😃).

Ich wollte ein buntes Rezept, das im Einklang mit dem blumigen und farbenfrohen Geist der Protagonistin steht: Kacey Cooke ist Die Bunte Köchin und ihr Buch heißt Das Bunte Kochbuch, weil die Rezepte den Farben des Regenbogens gewidmet sind.

Aber ich wollte auch, dass es ein Rezept mit gutem Geschmack ist, das von allen ohne großen Aufwand und mit Genuss reproduziert werden kann.

Und das habe ich zumindest erreicht, uns haben sie gefallen! Wir haben sie alle zum Frühstück verputzt!