Die Artischockenpastete ist eine köstliche Creme, die sehr einfach zuzubereiten ist.
Perfekt zum Bestreichen von Brot oder Crostini, aber auch zum Würzen von Hauptgerichten. Diese Pastete wird mit wenigen Zutaten zubereitet.
Artischocken haben wenige Kalorien, sind reich an Vitaminen, Ballaststoffen und Mineralien, reinigend und reich an Antioxidantien. Sie verbessern die Leberfunktion. Sie helfen, Cholesterin, Bluthochdruck und Diabetes unter Kontrolle zu halten. In der Küche werden Artischocken häufig zur Zubereitung aller Arten von Gerichten verwendet, von Vorspeisen über Hauptgerichte bis hin zu Beilagen und einzigartigen Gerichten usw.
Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Sie die Artischockenpastete mit dem einfachen Rezept zubereiten, das Sie unten finden, wie immer direkt nach dem Foto 😉
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 4 Artischocken
- 200 g Wasser
- 30 g extra natives Olivenöl
- 20 g weißer Weinessig
- 2 Zehen Knoblauch
- Thymian
- Salz
Zubereitung der Artischockenpastete
Reinigen Sie die Artischocken, indem Sie den Anweisungen folgen, die Sie HIER finden.
Geben Sie sie in einen Kochtopf mit der im Rezept vorgesehenen Menge Wasser, dem weißen Weinessig, dem extra nativen Olivenöl, den geschälten Knoblauchzehen, etwas Thymian und einer Prise Salz und stellen Sie den Topf auf den Herd.Sobald die Mischung kocht, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie sie bei niedriger Flamme etwa zwanzig Minuten köcheln, bis die Artischocken weich sind.
Entfernen Sie die Knoblauchzehen und pürieren Sie alles mit einem Stabmixer.
Schmecken Sie mit Salz ab und servieren Sie Ihre Artischockenpastete oder verwenden Sie sie, um Ihre Hauptgerichte zu würzen.
Hinweise
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