Der Blätterteig mit Mozzarella und Speck ist eine schmackhafte herzhafte Torte, die einfach und schnell zuzubereiten ist.
Einfache Zutaten und viel Geschmack für ein rustikales Gericht, perfekt für jede Gelegenheit, als Vorspeise zum Aperitif oder für ein ungezwungenes Abendessen in der Familie, schmackhaft und duftend.
Lesen Sie, wie Sie den Blätterteig mit Mozzarella und Speck mit dem untenstehenden einfachen Rezept zubereiten können, wie immer direkt nach dem Foto 😉
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 8
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig (frisch, rund)
- 100 g Speck (in einer einzigen Scheibe)
- 100 g Mozzarella
- 2 Eier
- 200 ml Milch
- 20 g Parmesan (gerieben)
- Schnittlauch
- Salz
Zubereitung des Blätterteigs mit Mozzarella und Speck
Schneiden Sie den Speck in dünne Streifen.
Schneiden Sie den Mozzarella in Scheiben.
Rollen Sie den Blätterteig aus und legen Sie ihn mit dem gesamten Backpapier in eine 24 cm Durchmesser große Kuchenform.Stechen Sie den Boden mit einer Gabel ein.
Verteilen Sie die Mozzarella-Scheiben gleichmäßig auf dem Boden zusammen mit den Speckstreifen.
Streuen Sie etwas Schnittlauch darüber.
Verquirlen Sie in einer Schüssel die Eier mit einer Prise Salz und fügen Sie die Milch hinzu.Gießen Sie die Milch-Ei-Mischung auf den Blätterteig und klappen Sie die Ränder nach innen.
Streuen Sie den geriebenen Käse darüber und backen Sie ihn im vorgeheizten Umluftofen bei 180° für etwa zwanzig Minuten, bis er goldbraun ist.
Nehmen Sie ihn aus dem Ofen, lassen Sie ihn etwas abkühlen und servieren Sie Ihren Blätterteig mit Mozzarella und Speck.
Hinweise
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