Der Caesar-Salat ist ein leckerer Hähnchensalat, der in den USA von dem italoamerikanischen Koch Cesare Cardini erfunden wurde.
Es handelt sich um ein sehr einfaches Gericht, bestehend aus Kopfsalat, Hähnchen, Käsespänen und Croutons, gewürzt mit einer einfachen Joghurtsauce, einfache und köstliche Zutaten für diesen ikonischen Salat, der sehr einfach zuzubereiten ist. Ein kaltes Gericht, perfekt zum Mittag- oder Abendessen, auch zum Mitnehmen geeignet, köstlich und unwiderstehlich.
Lies weiter, um zu erfahren, wie man den Caesar-Salat mit dem einfachen Rezept zubereitet, das du wie gewohnt direkt nach dem Foto findest 😉
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 300 g Hähnchenbrust (in Scheiben)
- 300 g Kopfsalat
- 250 g Naturjoghurt
- Zitronensaft (von einer halben Zitrone)
- Käsespäne
- Croutons
- Schnittlauch
- Olivenöl extra vergine
- Salz
Zubereitung des Caesar-Salats
Mische den Joghurt mit dem Zitronensaft, etwas Schnittlauch und einem Schuss Olivenöl extra vergine und stelle die Mischung beiseite.
Wasche den Kopfsalat und lass ihn trocknen.Grille die Hähnchenscheiben auf einer heißen Grillplatte von allen Seiten, bis sie goldbraun sind.
Lass sie abkühlen und schneide sie in Stücke.Sammle den Kopfsalat, das Hähnchen in Stücken, die Käsespäne und die Croutons in einer Schüssel, würze mit Salz und vermische alles mit der vorbereiteten Joghurtsauce.
Serviere sofort deinen Caesar-Salat.
Hinweise
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