Die Calamari in der Heißluftfritteuse sind ein köstliches Meeresfrüchte-Hauptgericht, einfach und schnell zuzubereiten und sehr schmackhaft.
Viel leichter als frittierte Calamari, sind sie trocken und mit sehr wenig Öl zubereitet, perfekt für jede Gelegenheit, vom Familienabendessen oder mit Freunden bis zu einem Feiertag.
Lesen Sie, wie man die Calamari in der Heißluftfritteuse mit dem einfachen Rezept zubereitet, das Sie unten finden, wie gewohnt, direkt nach dem Foto 😉
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 500 g frische Calamari
- Hartweizengrießmehl
- natives Olivenöl extra
- Salz
Zubereitung der Calamari in der Heißluftfritteuse
Reinigen Sie die Calamari, indem Sie den Kopf und die Tentakel vom Körper trennen. Entfernen Sie die Innereien und die Knorpelfeder und schälen Sie sie, dann trennen Sie den Kopf von den Tentakeln und entfernen Sie den Schnabel. Waschen Sie sie gründlich unter fließendem Wasser, trocknen Sie sie mit einem sauberen Tuch ab und schneiden Sie den Körper in Ringe.
Wälzen Sie die geschnittenen Ringe und Tentakel im Hartweizengrießmehl, sodass sie von allen Seiten gut bedeckt sind, dann entfernen Sie überschüssiges Mehl.
Besprühen Sie sie mit etwas nativem Olivenöl extra und legen Sie sie in den Korb der Heißluftfritteuse, der mit einem gelochten Backpapier bedeckt ist, ohne sie zu überlappen.Lassen Sie sie bei 200°C sechs Minuten lang kochen, oder bis zum gewünschten Bräunungsgrad.
Nehmen Sie sie heraus, legen Sie sie auf einen Servierteller und salzen Sie sie vor dem Servieren Ihrer Calamari in der Heißluftfritteuse.
Hinweise
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