Der Croque Monsieur auf mediterrane Art ist ein leckeres Sandwich, das einfach und schnell zuzubereiten ist.
In Anlehnung an den Croque Monsieur, das französische im Ofen überbackene Sandwich, üppig gefüllt mit gekochtem Schinken, schmelzendem Käse und Béchamelsauce, verwendet dieses Sandwich Zutaten der mediterranen Diät wie Pesto, getrocknete Tomaten und Mozzarella, um ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis zu schaffen. Es ist perfekt für eine schnelle Mahlzeit, als Vorspeise oder um einen Aperitif an heißen Sommertagen zu begleiten und wird in der Pfanne zubereitet.
Lest, wie ihr den Croque Monsieur auf mediterrane Art mit dem unten stehenden einfachen Rezept zubereitet, wie immer, direkt nach dem Foto 😉
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer
Zutaten
- 8 Scheiben Tramezzini-Brot
- 150 g gekochter Schinken
- 150 g Mozzarella
- 4 getrocknete Tomaten in Öl
- 50 g Parmesan (gerieben)
- 2 Esslöffel Pesto
- extra natives Olivenöl
Zubereitung der Croque Monsieur auf mediterrane Art
Gebt das Pesto in eine Schüssel, fügt einen Esslöffel extra natives Olivenöl hinzu und mischt es.
Schneidet den Mozzarella in dünne Scheiben und die getrockneten Tomaten in Stücke.Streicht die Mischung auf die Scheiben des Tramezzini-Brots, belegt sie mit dem gekochten Schinken, dem Mozzarella und ein paar getrockneten Tomaten und bestreut sie mit dem geriebenen Käse.
Schließt mit einer weiteren Scheibe Brot ab, wobei die bestrichene Seite in Kontakt mit der Füllung bleibt, und drückt sie an, damit sie haften bleiben.Erhitzt eine Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze.
Bratet eure Croque Monsieur auf mediterrane Art drei bis vier Minuten pro Seite.
Sofort heiß servieren.
Hinweise
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