Fenchel, Kartoffeln und Zwiebeln aus dem Ofen sind eine schmackhafte Gemüsebeilage, die einfach zuzubereiten und sehr lecker ist.
Ohne Eier und Laktose, mit einfachen Zutaten und viel Geschmack, ist diese Beilage perfekt, um jede Art von Hauptgericht zu begleiten, sei es Fleisch, Fisch oder auf Eier- oder Käsebasis.
Lesen Sie, wie Sie Fenchel, Kartoffeln und Zwiebeln aus dem Ofen mit dem einfachen Rezept zubereiten können, das Sie unten finden, wie immer direkt nach dem Foto 😉
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 900 g Fenchel
- 350 g Kartoffeln
- 1 rote Zwiebel (lang)
- Semmelbrösel
- extra natives Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung von Fenchel, Kartoffeln und Zwiebeln aus dem Ofen
Reinigen Sie den Fenchel, waschen Sie ihn und schneiden Sie ihn in dünne Scheiben, wobei Sie den mittleren Strunk entfernen.
Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie diese ebenfalls in dünne Scheiben mit Hilfe einer Mandoline.
Reinigen Sie schließlich die rote Zwiebel und schneiden Sie sie in Scheiben entlang der längeren Seite.Geben Sie alles in eine Schüssel, würzen Sie mit extra nativem Olivenöl, Salz und Pfeffer und mischen Sie gründlich.
Belegen Sie ein Backblech mit Backpapier und geben Sie das vorbereitete Gemüse darauf und glätten Sie es.
Backen Sie es in einem bereits vorgeheizten statischen Ofen bei 180°, für zwanzig Minuten.Nehmen Sie das Blech aus dem Ofen, ohne es auszuschalten, wenden Sie das Gemüse und bestreuen Sie es dann mit etwas Semmelbröseln, Salz und Pfeffer.
Schalten Sie den Ofen auf Grillmodus um und schieben Sie das Blech erneut in den Ofen für weitere fünf Minuten oder bis zur gewünschten Bräunung.
Holen Sie es aus dem Ofen und servieren Sie die heißen Fenchel, Kartoffeln und Zwiebeln aus dem Ofen.
Hinweise
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