Die gebackene Pasta alla Pizzaiola ist ein leckeres Hauptgericht, das einfach und sehr leicht zuzubereiten ist.
Einfache Zutaten und viel Geschmack für ein duftendes Gericht, perfekt für den Sonntag oder Festtage, ideal für Erwachsene und Kinder.
Lesen Sie, wie Sie die gebackene Pasta alla Pizzaiola mit dem einfachen Rezept zubereiten können, das Sie unten finden, wie gewohnt, gleich nach dem Foto 😉
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 – 6 Personen
- Kochmethoden: Herd, Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 500 g Pasta
- 800 g passierte Tomaten
- 300 g Mozzarella
- 1 Zehe Knoblauch
- Oregano
- extra natives Olivenöl
- Salz
Zubereitung der gebackenen Pasta alla Pizzaiola
Schälen Sie die Knoblauchzehe.
Erhitzen Sie etwas extra natives Olivenöl in einer großen Pfanne oder einem Wok.
Lassen Sie den Knoblauch darin goldbraun werden, dann fügen Sie die passierten Tomaten und ein halbes Glas Wasser hinzu.Salzen Sie, geben Sie etwas Oregano hinzu, rühren Sie um und lassen Sie es bei schwacher Hitze 25 Minuten köcheln, dabei gelegentlich umrühren.
In der Zwischenzeit kochen Sie die Pasta al dente in reichlich kochendem Salzwasser und schneiden die Mozzarella in Stücke.
Die Pasta abgießen und in die Pfanne mit der Soße geben, gut umrühren.Fügen Sie auch drei Viertel der Mozzarella hinzu, nachdem das Feuer ausgeschaltet ist, und rühren Sie um, um sie gleichmäßig zu verteilen. Dann alles in eine Auflaufform geben.
Mit der restlichen Mozzarella und etwas Oregano bestreuen und im vorgeheizten Umluftofen bei 170 °C 15 Minuten backen.
Herausnehmen, etwas abkühlen lassen und Ihre gebackene Pasta alla Pizzaiola servieren.
Hinweise
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