Gefüllte Datteln sind eine köstliche Vorspeise mit einem besonderen Geschmack, perfekt für die Weihnachtsfeiertage.
Datteln sind eines der unbestrittenen Symbole der Feiertage und werden normalerweise mit Trockenfrüchten am Ende der Mahlzeit serviert. Das folgende Rezept hingegen kombiniert sie mit seinem einzigartigen Geschmack mit Gewürzen, Nüssen und Ricotta (oder alternativ Gorgonzola oder einem anderen würzigen Weichkäse wie Robiola), um in wenigen Minuten köstliche Häppchen zu kreieren, die als Aperitif oder Vorspeise dienen können.
Lesen Sie, wie Sie gefüllte Datteln mit dem folgenden einfachen Rezept zubereiten, wie immer gleich nach dem Foto 😉
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6 Personen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Weihnachten, Neujahr
Zutaten
- 200 g Datteln
- 100 g Ricotta
- 20 g Honig
- Walnusskerne
- Zimtpulver
Zubereitung der gefüllten Datteln
Schneiden Sie jede Dattel von einer Spitze zur anderen und entfernen Sie die Kerne.
In einer Schüssel den Ricotta mit dem Honig und einer Prise Zimt zu einer Creme verrühren.
Die entstandene Masse in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und die Datteln füllen.
Mit einem Walnusskern garnieren, diesen leicht in die Creme eindrücken und die gefüllten Datteln eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen, bevor Sie sie servieren.
Anmerkungen
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