Das geschnittene Fleisch in der Heißluftfritteuse ist ein schmackhaftes Hauptgericht, das einfach und schnell zuzubereiten ist.
Ob blutig, medium oder gut durchgebraten, das Fleisch bleibt zart und saftig, voller Geschmack und unwiderstehlich. Der Schnitt kann variieren von Rumpsteak, Hüfte, Filet bis zu Lende, solange es einen guten Fettanteil hat, um zu verhindern, dass das Fleisch beim Kochen austrocknet.
Lesen Sie, wie Sie das geschnittene Fleisch in der Heißluftfritteuse mit dem einfachen Rezept zubereiten können, das Sie wie üblich gleich nach dem Foto finden 😉
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 500 g Rumpsteak vom Rind
- Gewürze (nach Belieben)
- extra natives Olivenöl
- Salz
Zubereitung des geschnittenen Fleisches in der Heißluftfritteuse
Lassen Sie das Fleisch eine Stunde bei Raumtemperatur stehen.
Dann trocknen Sie es mit Küchenpapier ab, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.Reiben Sie es mit Öl, grobem Salz und Gewürzen nach Belieben ein, dann legen Sie es in den Korb der Heißluftfritteuse, der bereits mit einem Blatt Backpapier ausgelegt ist.
Garen Sie es bei 200° für sechs bis acht Minuten pro Seite, je nachdem, ob Sie eine blutige, mittlere oder gut durchgegarte Garstufe bevorzugen, und berücksichtigen Sie dabei die Dicke des Fleisches (wenn es sehr dick ist, kann es ein paar Minuten länger dauern).
Am Ende der Garzeit lassen Sie es einige Minuten ruhen, dann servieren Sie Ihr geschnittenes Fleisch in der Heißluftfritteuse.
Hinweise
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