Die Gnocchi mit Wurst und Stracchino sind ein leckeres Hauptgericht, cremig, einfach und sehr schnell zuzubereiten.
Eine unwiderstehliche Kombination mit wenigen Zutaten, leicht zuzubereiten, mit wenigen einfachen Schritten, und perfekt für das Sonntagsessen mit der Familie oder ein Abendessen mit Freunden, sehr schnell zubereitet, in nur fünfzehn Minuten.
Lesen Sie hier, wie Sie die Gnocchi mit Wurst und Stracchino mit dem einfachen und schnellen Rezept zubereiten, das Sie unten wie gewohnt sofort nach dem Foto finden 😉
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 800 g Kartoffelgnocchetti
- 200 g Wurst
- 125 g Stracchino
- Halbe Zwiebel
- 50 ml Weißwein
- Petersilie
- extra natives Olivenöl
- Salz
Zubereitung der Gnocchi mit Wurst und Stracchino
Entfernen Sie die Haut von der Wurst, bröckeln Sie sie und legen Sie sie beiseite.
Die Zwiebel hacken.
In einer großen Pfanne erhitzen Sie einen Schuss extra natives Olivenöl und braten die gehackte Zwiebel darin an.Fügen Sie die gebröckelte Wurst hinzu und braten Sie sie von allen Seiten an.
Löschen Sie mit dem Weißwein ab, lassen Sie den Alkohol verdampfen und fügen Sie den Stracchino hinzu, gut mischen, um eine homogene Mischung zu erzeugen.
Die Gnocchetti in reichlich gesalzenem kochendem Wasser kochen.Wenn sie an die Oberfläche kommen, nehmen Sie sie mit einem Schaumlöffel heraus und fügen Sie sie in die vorbereitete Sauce in der Pfanne, gut mischen und, falls nötig, etwas vom Kochwasser der Gnocchetti hinzufügen.
Sofort heiß servieren, Ihre Gnocchi mit Wurst und Stracchino mit etwas gehackter Petersilie bestreuen.
Hinweise
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