Die Grießsuppe ist ein warmes und tröstliches erstes Gericht, das einfach und schnell zuzubereiten ist.
Grieß ist ein einfaches und traditionelles Nahrungsmittel der italienischen Küche, ein grobes Hartweizenmehl, das aus der ersten Mahlung von Weizen gewonnen wird, mit einer hellgelben Farbe und einer gröberen Konsistenz im Vergleich zu gemahlenem Grieß. Es wird in der Ernährung von Kindern, älteren Menschen, Personen mit Verdauungsproblemen oder in der Genesungsphase verwendet, da es dem Körper auf einfache und sanfte Weise Energie liefert. Die Grießsuppe ist eine der klassischsten Zubereitungen, die diese Zutat verwendet, und ist ein weit verbreitetes Gericht in der italienischen Hausmannskost, mit kurzer Garzeit und weicher, samtiger Konsistenz, flüssig oder dick, je nach familiären Gewohnheiten, geschätzt für ihren delikaten Geschmack, die Wärme, die sie bietet, und ihre hohe Verdaulichkeit.
Lesen Sie, wie Sie die Grießsuppe mit dem einfachen und schnellen Rezept zubereiten, das Sie unten finden, wie immer, direkt nach dem Foto 😉
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Winter
Zutaten
- 150 g Grieß
- 850 ml Gemüsebrühe
- Parmesan (gerieben)
- extra natives Olivenöl
- Pfeffer
Zubereitung der Grießsuppe
Bringen Sie die Gemüsebrühe zum Kochen.
Reduzieren Sie die Hitze und geben Sie den Grieß langsam hinzu, wobei Sie kontinuierlich mit einem Schneebesen rühren, um Klumpen zu vermeiden.Kochen Sie für etwa zehn Minuten, dann schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie ein wenig Olivenöl und geriebenen Parmesan nach Belieben hinzu.
Verteilen Sie die Suppe auf Serviertellern und servieren Sie Ihre Grießsuppe, indem Sie nach Belieben mit Pfeffer abschließen.
Hinweise
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