Die Hackfleisch-Spieße sind ein schmackhaftes Hauptgericht, das einfach und schnell zuzubereiten ist und sehr lecker.
Verlängerte Frikadellen, umhüllt von köstlichen Speckscheiben, in der Pfanne mit wenig Öl in wenigen Minuten gebraten, für ein leckeres Hauptgericht, das perfekt zum Mittag- oder Abendessen, mit der Familie oder Freunden passt, für ein ungezwungenes Essen oder Buffet, reich an Geschmack und unwiderstehlich.
Lesen Sie, wie man Hackfleisch-Spieße mit dem einfachen Rezept, das Sie unten finden, wie immer direkt nach dem Foto macht 😉
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 500 g Hackfleisch
- 150 g durchwachsener Speck (in dünne Scheiben geschnitten)
- 1 Ei
- 30 g Grana (gerieben)
- 2 Esslöffel Semmelbrösel
- Petersilie
- extra natives Olivenöl
- Salz
Zubereitung der Hackfleisch-Spieße
Geben Sie das Hackfleisch in eine Schüssel und würzen Sie es mit einer Prise Salz und einem Bund gehackter Petersilie.
Fügen Sie das Ei hinzu und kneten Sie gründlich, dann fügen Sie auch den geriebenen Grana und die Semmelbrösel hinzu.Kneten Sie, bis Sie eine homogene Masse erhalten.
Formen Sie mit angefeuchteten Händen ovale Frikadellen.
Wickeln Sie sie mit dem durchwachsenen Speck ein und spießen Sie sie auf Holzspieße.Erhitzen Sie ein paar Esslöffel extra natives Olivenöl in einer großen Antihaftpfanne, legen Sie die vorbereiteten Spieße hinein und lassen Sie sie von allen Seiten etwa zehn Minuten anbraten.
Servieren Sie Ihre Hackfleisch-Spieße sofort, schön heiß.
Hinweise
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