Die Hähnchenbrust alla Cacciatora ist ein leckeres Hauptgericht, das einfach zuzubereiten ist.
Eine schmackhafte Variante des klassischen Pollo alla Cacciatora, die in kürzerer Zeit zubereitet wird und ebenso geschmackvoll ist.
Einfache und schmackhafte Zutaten veredeln zarte Stückchen von Hähnchenbrust und machen sie zu einem absolut unwiderstehlichen und schmackhaften Gericht. Die Hähnchenbrust ist ein zartes und feines weißes Fleisch, das sich für viele schmackhafte und einfache Rezepte eignet, die immer alle, große und kleine, begeistern.
Lest, wie man die Hähnchenbrust alla Cacciatora mit dem einfachen Rezept zubereitet, das ihr unten findet, wie gewohnt, direkt nach dem Foto 😉
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 500 g Hähnchenbrust
- 1 Karotte
- 1 Stange Sellerie
- Eine halbe Zwiebel
- 7 Cherrytomaten
- 50 g schwarze Oliven (entkernt)
- Ein halbes Glas Rotwein
- 2 Blätter Lorbeer
- Rosmarin
- 500 ml Gemüsebrühe
- Mehl
- extra natives Olivenöl
- Salz
Zubereitung der Hähnchenbrust alla Cacciatora
Schneidet die Hähnchenbrust in Stücke.
Wälzt sie von allen Seiten in Mehl.
Schneidet die Zwiebel, den Sellerie und die Karotte klein.Erhitzt etwas extra natives Olivenöl in einer großen Pfanne.
Gebt die vorbereitete Mischung hinzu und lasst sie anbraten.
Gebt das Hähnchen hinzu, lasst es von allen Seiten anbraten und löscht es mit dem Rotwein ab.Gebt die Brühe, die Lorbeerblätter hinzu und schmeckt mit Salz ab.
Wascht die Cherrytomaten und schneidet sie in Hälften.
Wenn der Bratensaft des Hähnchens zur Hälfte eingekocht ist, gebt die Cherrytomaten und die Oliven hinzu.
Vollendet das Garen und serviert eure Hähnchenbrust alla Cacciatora heiß.
Hinweise
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