Die Haselnuss-Damenzungen sind köstliche Kekse, gefüllt mit Nutella oder Haselnusscreme, die einfach zuzubereiten sind.
Ein einfaches Teig und ein Verfahren, das keine Formen erfordert, für perfekte Kekse zu jeder Tageszeit, vom Frühstück über die Nachmittagsjause bis hin zu einer süßen und leckeren Pause.
Lesen Sie, wie man die Haselnuss-Damenzungen mit dem einfachen Rezept zubereitet, das Sie unten finden, wie gewohnt, direkt nach dem Foto 😉
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 15Stück
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 270 g Weizenmehl (Typ 00)
- 200 g geröstete Haselnüsse
- 200 g Zucker
- 1 Ei
- 160 g Pflanzenöl
- Nutella (oder Haselnusscreme nach Geschmack)
Zubereitung der Haselnuss-Damenzungen
Mahle die Haselnüsse fein.
Gebe den Mahlgut in eine Schüssel und mische es mit dem Zucker.
Mache in der Mitte der trockenen Zutaten eine Vertiefung, gib das Ei hinzu und beginne mit einer Gabel zu mischen.Füge das Pflanzenöl langsam hinzu und integriere nach und nach das Mehl.
Wenn die Flüssigkeiten absorbiert sind, knete von Hand, bis ein homogener und leicht klebriger Teig entsteht.
Forme Kugeln mit einem Durchmesser von zwei Zentimetern und lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.Backe in einem bereits vorgeheizten, statischen Ofen bei 170°C für zwanzig Minuten.
Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Streiche ein wenig Nutella auf die flache Seite der Kekse, verbinde sie zwei und zwei, indem du die beiden Hälften zusammendrückst, damit sie kleben.
Serviere deine Haselnuss-Damenzungen sofort oder bewahre sie in einer Blechdose oder einem luftdichten Behälter auf.
Anmerkungen
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