Der Jägerart Eintopf ist ein köstliches Fleischgericht, das einfach zuzubereiten ist.
Der Eintopf ist ein einfaches Gericht aus der ländlichen Tradition, perfekt, um das Fleisch zart und schmackhaft zu machen. Das folgende Rezept ist eine sehr einfache Version mit wenigen Zutaten, zart und voller Geschmack, perfekt besonders in der kalten Jahreszeit zu genießen.
Lies weiter, um zu erfahren, wie du den Jägerart Eintopf mit dem einfachen Rezept zubereitest, das du wie gewohnt gleich nach dem Bild findest 😉
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Preiswert
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 500 g Kalbfleischeintopf
- 2 Zehen Knoblauch
- Halbes Glas Weißwein
- Gemüsebrühe (oder Fleischbrühe)
- 2 Blätter Lorbeer
- Rosmarin
- extra natives Olivenöl
- Salz
Zubereitung des Jägerart Eintopfs
Schäle die Knoblauchzehen und hacke etwas Rosmarin.
Gib sie in einen Topf mit etwas extra natives Olivenöl und lasse den Knoblauch goldbraun werden.
Füge die Fleischstücke hinzu und brate sie von allen Seiten gut an.Mit Weißwein ablöschen und verdampfen lassen.
Füge die Lorbeerblätter hinzu und bedecke das Fleisch mit etwas Brühe, schließe den Topf mit einem Deckel und lasse es etwa eine Stunde bei niedriger Hitze kochen, dabei gelegentlich umrühren und, falls der Bratenfond zu sehr austrocknet, etwas mehr Brühe oder heißes Wasser hinzufügen, um zu vermeiden, dass das Fleisch austrocknet.
Mit Salz abschmecken und sofort heiß servieren, euren Jägerart Eintopf.
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