Die Wurst nach Jägerart ist ein köstliches Fleischgericht, lecker und einfach zuzubereiten.
Wenige, einfache Zutaten für ein sehr einfaches Gericht, herzhaft und nahrhaft, perfekt für jede Gelegenheit, vom Mittag- oder Abendessen mit der Familie, zum Abendessen mit Freunden, zum Sonntagsessen oder für einen Festtag … und vergesst nicht, mit Brot zu dippen!
Lest, wie man die Wurst nach Jägerart mit dem einfachen Rezept zubereitet, das ihr unten findet, wie gewohnt, direkt nach dem Foto 😉
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter
Zutaten
- 600 g Wurst
- 400 g Tomatenmark
- 1 Zwiebel
- 1 Karotte
- 1 Stange Sellerie
- 1 Glas Rotwein
- schwarze Oliven
- Rosmarin
- extra natives Olivenöl
Zubereitung der Wurst nach Jägerart
Die Zwiebel schälen, die Karotte schälen, den Sellerie waschen und alles hacken.
Einige Esslöffel extra natives Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen.
Das gehackte Gemüse hinzufügen und einige Minuten anbraten.Die Wurst und den Rosmarin hinzufügen und die Wurst von allen Seiten gut anbraten bei hoher Hitze, dann mit Rotwein ablöschen.
Wenn der Alkohol verdampft ist, das Tomatenmark hinzufügen, die Hitze reduzieren, mit einem Deckel abdecken und etwa zwanzig Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren.Deckel abnehmen, eine Handvoll schwarze Oliven hinzufügen, erneut umrühren und etwa fünf Minuten weiterkochen lassen, um den Bratensud etwas einzudicken.
Sofort heiß servieren, eure Wurst nach Jägerart.
Anmerkungen
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