Die Kaffeemarmelade ist eine dicke und leckere Creme, perfekt zum Bestreichen auf Brot, Zwieback, Pancakes usw.
Sie zu Hause zuzubereiten ist sehr einfach: Man braucht nur 4 Zutaten und einen einstündigen Kochvorgang, aber das Ergebnis ist erstaunlich, eine cremige und weiche Köstlichkeit zum Streichen und perfekt für ein energiereiches Frühstück oder eine Zwischenmahlzeit.
Lest, wie man die Kaffeemarmelade mit dem einfachen Rezept zubereitet, das ihr unten, wie gewohnt, gleich nach dem Foto findet 😉
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 1 Stück
- Kochmethoden: Herdplatte
- Küche: Italienisch
Zutaten
für ein 200-cc-Glas
- 4 Esslöffel löslicher Kaffee
- 200 ml Wasser (heiß)
- 300 ml Schlagsahne
- 100 g Zucker
Zubereitung der Kaffeemarmelade
Lösen Sie den löslichen Kaffee im heißen Wasser auf und stellen Sie ihn beiseite.
Geben Sie die Sahne und den Zucker in einen kleinen Topf und lassen Sie den Zucker gründlich mit einem Schneebesen schmelzen.
Stellen Sie den Topf auf die Herdplatte, lassen Sie die Sahne aufkochen und fügen Sie die Wasser- und Kaffeelösung hinzu.Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie es fünfundzwanzig Minuten lang köcheln.
Gießen Sie die fertige Mischung in ein sterilisiertes Glas, stellen Sie das Glas in einen Topf mit Wasser, das bis zwei Finger unter dem Rand des Glases reicht, und lassen Sie es eine halbe Stunde ohne Deckel köcheln.Nach dem zweiten Kochvorgang nehmen Sie das Glas vorsichtig aus dem Wasser, verschließen es luftdicht und lassen es vollständig abkühlen, bevor Sie es einige Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, bevor Sie Ihre Kaffeemarmelade genießen.
Hinweise
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Fragen und Antworten
Wie und wie lange kann man die Kaffeemarmelade aufbewahren?
Sie können Ihre Marmelade bis zu drei Wochen nach der Zubereitung im Kühlschrank aufbewahren.
