Der kalte Paradies- und Nutella-Kuchen ist ein köstlicher Kuchen ohne Backen, einfach und schnell zuzubereiten.
Ohne Gelatine oder Fischleim, mit einfachen Zutaten, ist es ein perfekter Kuchen für die warme Jahreszeit mit seinem Keksboden und der köstlichen Füllung aus Paradiescreme mit Sahne und Mascarpone, durchzogen mit Nutella, perfekt für alle Gelegenheiten, wie als Nachtisch oder für eine Party, einen Geburtstag oder ein Jubiläum.
Lesen Sie, wie Sie den kalten Paradies- und Nutella-Kuchen mit dem einfachen Rezept zubereiten, das Sie unten finden, wie immer direkt nach dem Foto 😉
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Preiswert
- Ruhezeit: 1 Stunde 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: 8 Stücke
- Kochmethoden: Ohne Backen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 200 g Butterkekse (Typ Digestive)
- 100 g Butter
- 250 g Mascarpone
- 250 ml Schlagsahne
- 50 g Puderzucker
- 200 g Nutella
Zubereitung des kalten Paradies- und Nutella-Kuchens
Zerkleinern Sie die Kekse in einem Mixer mit der weichen Butter, die in Stücke geschnitten wurde, bis Sie eine homogene und sandige Mischung haben.
Belegen Sie eine Springform mit einem Durchmesser von achtzehn oder zwanzig Zentimetern mit Backpapier.
Gießen Sie die zerkleinerte Mischung in die Form und drücken Sie sie mit der Rückseite eines Löffels flach und gleichmäßig, um eine gleichmäßige und kompakte Schicht zu bilden.
Stellen Sie die Form eine halbe Stunde in den Gefrierschrank oder eine Stunde in den Kühlschrank.Geben Sie in eine große Schüssel den Mascarpone, die gut gekühlte flüssige Schlagsahne und den Puderzucker und schlagen Sie alles mit einem elektrischen Mixer, bis Sie eine dicke, fluffige und kompakte Creme erhalten.
Nehmen Sie die Form zurück und füllen Sie sie mit der Hälfte der vorbereiteten Creme, indem Sie sie in getrennten Löffeln eingießen.
Fügen Sie die Hälfte der in der Rezeptur vorgesehenen Nutella mit einem Teelöffel hinzu und verteilen Sie sie zwischen der weißen Creme.
Mit einem in die Cremes getauchten Spieß ziehen Sie Kreise, um einen Marmoriereffekt zu erzielen, ohne dass die Cremes sich gründlich miteinander vermischen.Gießen Sie den Rest der weißen Creme über diese Füllung und glätten Sie sie mit einer Spachtel.
Geben Sie den Rest der Nutella obenauf in verstreuten Löffeln hinzu und ziehen Sie mit dem in die Füllung getauchten Spieß Kreise, um die Marmoriereffekte des Kuchens zu vervollständigen.
Lassen Sie den Kuchen im Gefrierschrank für eine Stunde oder im Kühlschrank für drei Stunden ruhen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen und auf einen Servierteller oder ein Tablett transferieren.
Ihr kalter Paradies- und Nutella-Kuchen ist bereit, genossen zu werden.
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